江苏农村家宴菜单江苏农村家宴菜单图片 江苏农村家宴菜单图片

1. 江苏农村家宴菜单

按照江苏餐饮放开堂食，指导意见是扫码、测体温、上座率50%，禁止大型聚会，婚宴应该是大型聚会，暂时不可以办。

2. 江苏农村家宴菜单图片

这个要看办在哪个饭店的。实惠点的常州饭店、金玉满堂之类1800-2500差不多了，中高档的新长兴楼，福记，北京饭店之类起码2000上，再高档点常州大酒店，富都之类就要3,4000了，这些价钱都是不含酒水的，SO，多准备钱吧，基本上常州一场婚宴下来起码3-5W的。

3. 江苏农村宴席

有的地方可以办酒席的，有的地方是不可以办的。这就看看这个地方是疫情的情况了，如果是高风险的地方那就肯定办不了，如果中风险的地方也不能办的，如果是低风险的地方可能要去当地的主管部门去申报的，有当地主管部门同意才能办的，如果是无疫情的地方就可以办了。

4. 江苏农村宴席菜单大全

经常去吃农村大席莱，归纳如下。红烧狮子头、红烧肉、酸菜鱼、酱牛肉、水煮花生、凉拌黄瓜、煮红枣、凉拌猪头肉、猪手烧黄豆、红绕甲鱼、清烧小公鸡、大白菜炒卜页、酸菜烧毛肚、大杂烩、咸菜炒饼、暴炒空心菜、坚果、西瓜、蕃茄果盘、肚肺煲、白瓜炒肉片、红烧牛肉、鸽子汤，等等。

5. 江苏农村家宴菜单大全

汤不属于什么菜品。汤是汤，菜是菜，虽然汤菜相连，其实不能一概而论。

而汤菜就是指带有较多汤汁的菜肴。汤菜，一般而言，菜是多于汤的，或汤菜各半，多见于淮扬菜系（如，江苏省江淮地区办家宴的食谱大多以汤菜为主，炒菜为辅）。如果汤汁大大的多于菜，则应属于汤了，而不属于菜。（注：汤与菜的数量，是指体积，而不是指重量） 汤菜的烹和调，就是汤菜的加热和调味。

6. 农家宴席菜单18道菜

一、农村宴席菜单24道菜

干锅：干锅虾、干锅排骨、干锅茶树菇、干锅鸡、干锅兔等

凉拌菜：凉拌木耳、麻椒鸡、青椒皮蛋、凉拌肚条、卤鸭、泡椒凤爪、蒜泥白肉、凉拌猪耳、夫妻肺片等

特色菜：跳水兔、口水鸡、川味回锅肉、水煮肉片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、宫保鸡丁、双椒牛肉、白灼虾、清蒸蟹等

汤菜：什锦糖、玉米排骨汤、团鱼汤、墨鱼白果汤、酸萝卜老鸭汤、香菇鸡汤、萝卜牛肉汤、乌鸡汤、冬瓜排骨汤、三鲜汤等

蒸菜。蒸菜一般有粉蒸肉、梅菜扣肉、酒米扣肉、肉末蒸蛋、珍珠丸子、荷叶糯米蒸排骨、粉蒸排骨、清蒸鲈鱼、东坡肘子等

二、农村喜宴菜谱十六个菜

1、红烧鱼

2、东坡肘子

3、香辣虾火锅

4、梅干菜扣肉

5、口水鸡

6、拌凉菜摆盘

7、烧肥肠

8、白灼基围虾

9、一品蒸鸡

10、小盆鸭胗

11、清蒸排骨

12、干锅啤酒鸭

13、泡椒田鸡

14、炒当季蔬菜

15、三鲜汤

16、蒜蓉蒸扇贝

三、怎么选择婚宴菜单

1、看分量

在定菜式的时候，首先应当把分量调整到11-12 人的量，也即要达到人均一个主菜再+2 的标准，如果是单人份的水产品类，则应当让酒店关照每桌的服务员视每桌到席人数来调整上菜量。另外，适当增加点心的数量，比如搭配一道甜味点心或者加一道咸味点心，能让宾客在酒席最终产生饱足感。

2、看品种

婚宴菜单上的名称可能花样繁多，比如“比翼齐飞”，“早生贵子”等等，不少新人往往冲着名字好听就点什么菜，其实配菜最重要的是看菜式的品种而不是一个美好的名称，这样才能选到货真价实的菜单。比如从原材上说，中国婚宴上基本的大件：鸡、鸭、鱼、蹄髈必不可少，近几年更有不成文的规矩，每桌上需搭配适当道数的海鲜方显婚宴的档次，比如澳洲龙虾、扇贝、鲍鱼等等，从花式上说，六至八道冷菜，十道以上热菜，以及羹汤、点心、水果缺一不可。因此，新人在确定菜单的时候，先数数这些基本的条件是否满足，其次才是根据个人喜好搭配其他菜式。

3、看口味

酒店提供婚宴菜单的时候，往往会为每种价位提供至少A、B 二份套餐，每种套餐分别代表了不同口味、不同做法，比如粤菜、川菜、本帮菜等等，先不用忙着考虑哪种菜系最受欢迎，毕竟众口难调，实在很难所有客人都喜欢的一种菜系，同时，经过前几轮的拆菜换菜，有部分菜式的做法也早已隐形确定。因此，不妨在基本菜式确定的情况下，融入各种口味、做法加以调节。如重口味、红烧的菜品多了，加入些白灼、放汤的菜式，每桌可有四分之一至三分之一的菜式放辣，其余以大众口味为主

7. 江苏农村家宴菜单价目表

每个城市标准不一样，苏南城市高些，苏北城市低些，经济好的城市会再高些

8. 盐城农村家宴菜单

1、新人的新床上要放上红枣、花生、桂圆和莲子，用他们摆放出早生贵子四个字。是对新人美好的祝福。

2、新郎去迎接新娘的时候是要吃红枣桂圆蛋的，亲戚朋友也是要吃的。

3、出发前新人是必须给父母敬茶的，听从父母的教导。

4、新郎接亲时候的人数一定要是双数，不能是单数，接亲时候的车也一样，是要双数不能是单数的

5、新郎是要抱着新娘直接从家里到婚车上，中途是不可以让新娘落地的，这样的寓意就是能够白头偕老。

6、新人的婚床要一个小男孩和一个小女孩来压床，其他人是不可以坐在新床上的哦，切！

新郎在接亲的时候，是要带一对一公一母的鲤鱼的;还要带用红纸包的花生、芝麻、红枣、茶叶等等。

7、结婚的前一天两位新人是不可以见面的。

8、在婚礼当天，新人是要给双方反而父母敬改口茶的，然后父母都会给新人红包。

还有要注意接亲，湖南婚礼接亲有5大讲究：

1、双方婚前的接触

这个婚前的接触，并不是指身体或者是心灵上的接触，而是指让两个人的八字先接触下，看看两个人有没有哪里不适合，或者是两个人在一起会缺少什么。看看是否有可以化解的办法。

2、新娘出门进门的风水

新娘婚礼当天的衣服是有口袋禁忌的，所以不能有口袋，是为了避免带走娘家的财运。婚礼当天新娘也是不能穿旧鞋的，婚礼当天所有要穿的鞋都必须是新的。新娘在进新郎的家门时，是很忌讳脚踏门槛的，是要直接跨过去或者让新郎背着进去。

3、婚车的选择

在湖南，婚车的选择也是很重要的，不是说越贵的车越好，而是要根据新郎新娘的命格五行来选择有利他们的颜色的婚车。不同命理的五行的人应该选择适合自己五行的颜色的婚车。

4、婚车的行驶路线

在迎娶新娘的途中，如果自己的婚车与别人的婚车相逢，这是被称为喜冲喜的，是比较不吉利的。这个时候可以用双方媒人各自预备好的花作为交换，这样可以避免不吉利的发生。婚车的路线要尽量避开医院、法院、寺庙等不吉利的地方。

5、新人上下车的讲究

新娘和新郎一般是坐在头车的后排作为，伴郎一般是坐在副驾驶的位置，到达婚宴场地的时候，都是伴郎先下车，然后带后排替新郎开车门，新郎再绕到另一边为新娘开车门，并且搀扶新娘下车。

说的有点多哈，不过大概就这些了，提前祝新婚快乐啦，恭喜恭喜！！

9. 江苏家宴菜谱

当然允许了

2021年注定是极其艰难的一年，相信大家都颇有感触。特别是本来打算在今年结婚的情侣们，本来经过重重的恋爱考验，终于能修成正果，可没想到阻隔情侣们结婚的不是丈母娘或彩礼，而是一场突如其来的疫情。

随着各地有序推进复工复产，多地已经开放了对宴席的经营限制。