日期:2023-08-03来源:生活人气: 我来评论
你好,我是宁江夜谈,我来回答你的问题。
客家人的菜色非常丰富,焖煲炒色香味俱全,尤其在“酿”字这一块,非常有特色的。
关于在客家人婚宴中最具客家主题的菜色,其实有很多,我就只举例最常见也是最主题的客家菜,在客家人的婚宴中,也是标配的一种,但它不叫菜色范围,那就是红板,出桌回礼都要的;跟红板同类的,也是必须的,就是黄酒,也就娘酒,桌桌满上,这两种食材虽然不是菜色范围,但是在客家人的喜宴是标准配置哦。
现在就来谈谈菜色,是客家人都知道,酿豆腐是红白喜事都一定要的,也是久负盛名的一种菜,意思就是让财让丁;第二种就是肉丸,也是猪肉丸,客家肉丸相当有特色,尤其是在蒸肉丸的时候,在客家人俗称“米西”的一种农具,铺上香蕉叶,有些地方铺荷叶,再把做好的肉丸放上去,放大锅里蒸,蒸熟后分放到盘子里,撒上葱花,色香味就出来了,肉丸偶意表示团团圆圆。第三种菜色就是焖猪肉,客家人的焖猪肉讲究的要切大块的,放大锅里焖,还要加点“洋红”,表示红红火火。第四种就是在客家农村家家户户基本都有养的鸡了,客家人吃鸡有好几种做法,不过一般在做喜宴的时候都会清蒸比较多,配上沙姜、茶油等,吃味真是让人回味无穷。
客家每个地方也有不一样的风俗,菜色也不尽相同,甚至说法不一样,但意思是一样的,保留客家传统特色菜,让更多人了解客家菜,欢迎转发+点赞+评论
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1.五粮液的富贵吉祥,五粮液以中国红为主要颜色,符合中国人对喜庆祥和的追求,在婚宴的桌上有一瓶红色包装加上大厂出品的高质量酒水,那面子给得妥妥的,配合上产品名称“富贵吉祥”
2.习酒双喜,五粮液的富贵吉祥属于浓香型酒水,想要酱香型的酒水,那茅台集团的习酒双喜是一个不错的选择,同样的大厂出品,家喻户晓的品牌面子和质量得以双重保证,同样红色的外包装加上大大的双喜。
3.汾酒的老白汾,作为清香型汾酒的经典,入口绵柔、回味悠长自然不用多说,采用陶瓷材质让整个酒水充满了年代感,像是一位长者在婚礼中见证新人的幸福,。
一般浓香型白酒兑红牛,雪碧,七喜等都可以。这些饮料俗语碳酸饮料,适合搭配浓香型白酒,喝起来比较好下喉,爽滑。
清香型白酒可以兑康师傅红茶,风味独特。茶香型饮料适合搭配清香型白酒,喝起来比较柔,有淡淡茶香味。跟各种饮料一起调制出来,任何一款洋酒和鸡尾酒。
如果你去参加婚宴,假如你不是主角的话,你佩戴的配置可以已经是浴室为主,还有衣服呢以大方好看为主,不要显得全场你是焦点,这样你就多了人家主婚人的。光芒了
1、红酒和白酒各一瓶
在每桌婚宴酒席上准备一瓶红酒和白酒,以免出现不够喝的情况。现在的人普遍喜欢喝红酒,尤其是年轻人,如果一桌中全是女性的宾客,也可以不用放白酒,适当的多放几瓶饮料。
2、啤酒
啤酒在婚宴酒席中也是必不可少的,因此最好在每一桌酒席上都放上几瓶啤酒,当然也可以将啤酒集中在一起存放,需要的时候找服务员拿。
3、两瓶饮料
每桌酒席上最少要放上两瓶饮料,一瓶是碳酸饮料,另一瓶是橙汁。如果婚宴时间是在夏天,可以多准备几瓶,最好能够分别提供冰冻和常温的饮料,如果婚宴时间是在冬天,宾客一般不会喝很多,一桌两瓶足够了。
4、香槟
香槟塔象征着美满姻缘的永恒纪念。摆放香槟塔已经成为一场时尚婚礼的必备品,香槟也是调节气氛的一种元素,有时候酒店会为新人提供免费的香槟塔和香槟,如果有个人喜好的,可以买一点备着。
1、喜糖
要先买好喜糖作为回门礼,可以买现成的喜糖盒,也可以买单买糖果。
2、礼宾花、彩带
彩带要买阻燃型的材质,防止意外发生。
3、喜字、喜字拉花等
结婚时,要在大门、婚房门上各贴一个喜字,然后在客厅、婚房房顶上拉上拉花。
4、气球
在装扮婚房和酒店时需要用到大量的气球,让婚礼更加的喜庆、热闹。
5、纸巾
新人包里最好准备一包纸巾,以备不时之需。
6、红包封
要先准备好伴娘伴郎和工作人员的红包,另外还要准备一些小红包,以备不时之需。
7、花瓣花篮
在婚礼仪式开始时,花童要提着花篮在新人前面撒花。
8、婚庆床上用品
要事先买好床上用品。
9、粉纱、彩色羽毛带
装扮婚房、婚车需要用到粉纱、羽毛带。
10、结婚蛋糕
要订购一个结婚蛋糕,不过一般酒店都有提供。
11、喜帖
要找人先设计、印刷喜帖,然后写上结婚信息,宴请亲朋好友。
12、结婚戒指
要购买好结婚戒指,在婚礼仪式上需要交换戒指。
13、糖、花生、瓜子
家里要多准备一些喜糖、花生、瓜子等物品,以供客人享用。
14、酒水饮料
要购买好白酒、红酒、饮料,以供来宾饮用。
盒装喜糖:一般每位宾客按1小盒准备(适量多备,一般一桌按13盒计算)。现在办喜事一桌按10人计,一桌10盒。实际入坐时会有插桌,后来加入的人不算在原本的计划内,所以一桌10盒就可以了。为了省钱也可以只放一盘糖就可以。
散糖:一般每桌0.5斤(适量多备),散发喜糖可以增加喜庆的气氛,酒店一般不提供喜糖,喜糖一般由新郎亲人散发。散糖会在路上就散完了,这个的数量会多些有时7080斤都不够用的。
瓜子:一般瓜子西瓜子每桌0.5斤(适量多备)。这个还是葵花子多些,一桌大把外加一大把花生就OK了。
喜烟:一般每桌2包(中华及黄鹤楼居多,另应备有场面接待用烟)一桌一盒打开的烟,放在盘子里就可了,不能只放烟还要再给放上一盒火柴。
啤酒:适量预备,看整体宾客酒量了;准备两到三箱,但不能上桌,放在后面有家里的专人看管,需要就找专人去要。
白酒:一般每桌预备1瓶,根据客人喜好,婚宴白酒用东方喜炮的比较多;因为是专门做喜庆用酒的,是中国第一喜庆用酒。
饮料:一般每桌2瓶,可乐、雪碧果粒橙都行;每桌可乐雪碧鲜橙多各一瓶,多数是喝鲜橙多的人多些,饮料也要有家里的专人看管需要就找专用去要。
我们都知道在婚宴上少不了的有喜糖喜饼,还有烟和酒,到场的宾客一般都是很多人的,肯定都是有喝酒吸烟的人,所以烟酒是必须要准备的,那用什么烟酒好呢?
喜烟一般是看当地人的喜好了,看在当地大家一般习惯抽什么烟,而且也要考虑到我们的经济能力,还有就是选择的香烟名字上要有好的寓意,所以很多新人结婚都会选择双喜牌香烟,很喜庆又有好的寓意。这个也是您在婚宴上的不错选择哦。
对于酒类的话,一般都会选择白酒,白酒也一样的,看当地人平时喜欢和什么样的酒,另外也要选择有寓意的酒,一般选择“金六福”这样的好寓意的白酒。
对于饮料肯定也是必不可少的了,一般在场的小孩和女性宾客都是和饮料的比较多,饮料上就选择果粒橙,雪碧或是花生奶,营养快线等等都是可以的,其实可乐也不错,寓意也好,但是有些人是不喜欢喝碳酸饮料的,您可以了解一般宾客的喜好,尽量用他们喜欢的饮料。
而且在婚宴上,一般的搭配是一瓶白酒,二瓶红酒,一瓶雪碧,一瓶果粒橙或你放二瓶啤酒也是可以的。这样比较均衡的搭配,可以满足不同宾客的喜好!
婚宴(wedding party)是指为了庆祝结婚而举办的宴会,在中国婚宴通常称作喜酒。在西方,婚宴通常是在结婚典礼结束之后举行。中国婚礼、婚宴一起在男方家进行,婚礼于婚宴开始前举行,现代中国婚宴一般在婚礼后于酒楼举行。
婚宴习俗
传统习俗
婚宴也称“吃喜酒”是婚礼当天答谢宾客举办的隆重筵席。如果说婚礼把整个婚嫁活动推向了高潮的话,那么婚宴则是高潮的顶峰。
婚宴礼仪
婚宴礼仪繁琐而讲究,从入席到上菜,从菜品组成到进餐礼节,乃至席桌的布置,菜品的摆放等等,各地都有一整套规矩。如今的婚宴大多在酒店举行,地方婚姻,大多在当地支起大棚,一同与乡亲入席。当新婚彩车开到酒店门前时,伴郎要先给新郎开车门,新郎再给新娘开车门。新郎新娘到宴会厅门口后,各双方父母站成一排迎接宾客对客人的到来表示感谢,届时,新郎大多要祝福宾客。
婚宴开始
司仪要亲自安排专人把新娘的“大客”和伴娘领到座位上,以示尊重。婚宴席位的安排有主有次,具体坐法,各地不尽相同。按烟台习俗,新娘的大客在第一桌,主陪和大客应面向舞台,以便于观看结婚典礼。但若大客是辈分不同的两代人,则要分开安排,所谓“两代人不同席”。在迎宾榜上列桌次时一般称龙桌凤桌第一桌,排桌时,最好是把同性别、年纪相同、互相熟悉的人安排在一桌。这样在酒宴上有共同语言,可增强婚宴气氛。
结婚典礼结束后,酒宴开始。此时,新娘不要急于换礼服,应等第一道热菜上桌后,动一筷子,以示让宾客开席。酒过三旬菜过五味时,新郎新娘要按桌次,依次到各桌向每位客人敬酒。敬酒时要双手将酒杯为客人端起,但不要一律强求客人一饮而尽。等客人放下酒杯后,新娘新郎要微笑说“谢谢”并再为客人将酒杯添满,方可再向下一位客人敬酒。须注意的是,新郎新娘最亲密的同龄人要安排在最后两桌。以方便新人敬酒时“出节目”免得影响敬酒的进度,让后面的客人久等。
婚宴结束
新郎新娘要双双立于门口中,和客人握手再见,并说些“谢谢光临”“请慢走”这类的话。等客人全部离去,新人和双方父母一起到新房“大客”代表新娘父母交待几句话记得一定要顶着日头“打道回府”。
这种在结婚之后举办宴会的传统在世界大部分的文化中都可以见到,然而其内容则有很大的差别。中国各地因风俗不同致婚宴不同。这种在结婚之后举办宴会的传统在世界大部分的文化中都可以见到,然而其内容则有很大的差别。
西方习俗
大部分的西方国家中,在吃了极为丰富的一餐后(传统上是由新娘家来支付费用),出席婚礼的人会致祝福词。传统上致词的人包括有新娘的父亲、首席伴郎(the best man,通常大家会期待他说一些调侃新人的笑话)、然后最后是新郎。在现代美国婚宴中,致词者通常是首席伴郎和首席伴娘(the maid of honor)。
致祝福词之后,新人会开始他们的第一支舞,通常称做“结婚华尔兹”(bridal waltz)。在大部分的现代婚礼上播放的音乐是浪漫流行音乐,新人们跳的舞极少是真正的华尔兹舞,而会依据播放的音乐来跳不同风格的舞。
☆Money dance或dollar dance:指宾客会付小额数量的钱来和新娘或新郎跳舞。在某些文化中,这些钱会被钉在新娘所穿著的一件特别围裙上。有些文化则是由朋友来收集这些钱,有时他们会在每个客人付钱的时候给他们一小杯酒。这种传统在美国中西部很普遍,然而在其他地区则被认为俗气。
☆丢出新娘的花束和袜带(garter):新娘会将手上的花束往后面所有在场的单身女性丢去,谁接到了花束就会被认为是下一个结婚的人。新郎则会当场将新娘的袜带褪下后(通常这么做是为了娱乐宾客),将新娘的袜带丢向所有的单身男性,谁接到了袜带就会被认为是下一个结婚的人。有时候,接到袜带的男性要将袜带穿到接到花束的女性身上。有时候那个袜带则是由抽签的方式出售,而非用丢的。在美国的某些地方,这种行为则会被认为俗气。
一桌菜,一条中华,加六包散烟,加红酒白酒啤酒饮料
1.金器、婚纱
男方在婚礼时一定要事先准备好金银首饰,不管是购买金器还是钻戒,都要带上女方去选择,并且还要陪老婆去试婚纱,这些过程虽然很累很繁琐,但是男人也一定要充满感情的去陪同准老婆进行,千万不能马虎懈怠。
2.布置婚房
婚房的布置也同样非常重要,如果你邀请的是婚庆公司,那需要事先与他们沟通好,不管你是选择中式婚礼还是西式婚礼,一般仪式的主色调都采用白色,红色,紫色等等这些色彩。如果时间允许的话可以叫上老婆和婚庆公司的工作人员一起来布置婚房。
3.婚车车队
选择婚车车队时需要选择有组织性的专业车队,他们更有组织性并且更有经验,如果你想要婚礼的档次高一点,可以选择好一些的车,一定不要过度攀比,量力而行。
4.通知亲朋
这个环节可以说是重中之重,一定要提前邀请亲朋友好友来参加婚礼,可以自己写请帖,也可以通过婚礼纪的电子请帖,但是相比起来写请帖会显的重视一些,电子请帖相对方便一些。
5.安排酒席
如果选择在节假日结婚的话,那就是结婚的高峰期,需要去提前预定好,避免好的酒店预定满员的情况。在酒席预定时,类似于如何安排坐席这些细节方面都需要先跟酒店交代清楚。