婚宴菜单设计3000元2000元的婚宴菜单 婚宴菜单设计理念

1. 婚宴菜单设计3000元

汕尾地区有一句老话，在喜宴上必须的两道菜，头个圆（鱼丸，肉丸），圆与丸汕尾话同音，意思是圆圆满满，忌用虾丸，因虾与瞎同音，第二道菜是鸡，意思嘴尖舌利，对人有礼貌，能（招好）人，第三道菜一般是烧猪（金猪）其他菜就随意了，鲍鱼，龙虾，各种海鲜，肉类， 蔬菜都可以上，最后一道菜就是甜品，意思就是甜甜蜜蜜，百年好合

2. 2000元的婚宴菜单

中餐，2000元一桌的，东北菜有，鸡鱼，肘子，四喜丸子，白酒，啤酒，饮料，婚宴，升学宴，谢师宴，

3. 一桌1000元的婚宴菜单

2888到288888都有啊，什么档次的价格都有，看是想要什么价位的，去订的时候就要跟酒店说好，会有菜单给你看，看菜单觉得满意就订好，觉得不满意也可以调整，甚至菜单内的菜都可以调整为自己想要的，只要酒店有，当然有的菜酒店是没有的，所以看情况。

4. 婚宴6000块一桌菜单

1、普通版花费20万元左右，多数新人可接受。

2、中等档次版花费25—30万元左右。

3、偏向西式版的婚礼比目前流行的中式婚礼贵1至2万元。

4、更高档一点的婚礼或者豪华版的婚礼，没有上限。

三、婚纱照

婚纱照的拍摄是婚礼前期最主要的花费。一般的婚纱照，普遍在5000——10000之间，如果是近年来比较流行的旅拍，算上新人的来回的车费与住宿费以及摄影团队的费用，价格基本在2万—3万的区间。当然，不同的工作室也决定了婚纱照的价格，好的工作室因为摄影师的水准高和拍摄设备的价位，所以婚纱照的价位也肯定会更高一些。

四、婚庆策划

婚庆策划的价格差别比较大，新人需要根据自己的实际情况做个打算，如果是小型简约婚礼，那么策划的价格肯定是不贵的，三五万可以搞定；如果是大中型婚礼，有二三十桌宾客需要宴请，婚礼现场布置也比较豪华的话，策划价格在5-10万都是普遍的哦。所以这块的费用还是需要按照新人自身的情况和需求来考量。

五、婚车与婚宴酒店

1、婚车

婚车是婚礼接亲的重头戏。如果租的婚车是劳斯莱斯幻影这样的高档车型，那么婚车一天的租金也是要上万的。当然，普通的婚礼不需要租价格那么昂贵的车型，一般也就在6000—8000左右。

2、婚宴酒店

一般档次酒店普通婚礼消费一般定价1800元至2800元/桌，会场布置及道具租用总花费2000元至5000元；中档酒店普通婚礼消费一般定价2180元至3880元/桌，中高档酒店的价格一般就4000以上了，高档酒店婚礼一般就是8000元/桌以上了。

六、婚礼用品

最后一块就是大大小小的买买买零碎开支了，包括林林总总的婚品，新人的服饰造型、喜糖、喜帖、伴手礼、喜字杯等等，大致也需要3万—4万元。

5. 婚宴菜单设计方案

南方农村的酒席一般都有十二道菜，主食五道，炒菜五道，水果两道，下面一起来看看南方酒席的具体十二道菜吧。　　第一道：焖豆腐　　食法独特，即豆腐加入香菇丝、笋丝、花生米等用文火焖成，是素菜,若加入肉丝、虾肉丝、蛋黄，则为荤菜,焖时须掌握好火候、水份和时间，它色泽鲜艳，质嫩味香，营养丰富，有浓厚乡土风味，常作为酒席上第一道菜。　　第二道：卤面　　卤面，俗称”打卤面”，由各种配料做成卤汤与面条搅拌起来，口感香甜、滑润、浓郁，逢年过节，或喜庆寿诞请客的必上礼食。　　第三道：冷盘　　凉菜，切配的主要原料大部分是熟料，特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目，在上餐次序上，冷菜通常都是放在最前面，起到点饥，开胃的作用　　第四道：清蒸龙虾　　清蒸大龙虾是一道菜品，主要原材料是龙虾，做法是把龙虾清蒸，是宴席中的主菜，特点是口感微酸味　　第五道：清炖甲鱼汤　　清炖甲鱼汤，即以甲鱼为主要材料炖制的汤，是餐桌上的美味佳。　　第六道：清蒸鲈鱼　　以鲈鱼为制作主料，清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜，酒席必上佳肴。　　第七道：炒猪肚　　炒猪肚是一道由鲜猪肚、萝卜等食材制成的美食　　第八道：花螺汤　　老酒花螺汤，是一种以花螺为主料的汤。　　第九道：水果拼盘　　水果拼盘口味属于甜味，做法属拌菜类，酒席上消化食物。　　第十道：鲍鱼炖排骨　　味鲜香，肉质细嫩。　　第十一道：滑蛏汤　　汤中加入了酸笋丝，鲜嫩适口。　　第十二道：金钱果　　金钱果是最后一道道菜品，制作材料有糯米粉、花生仁。　　以上就是农村酒宴十二道大菜，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。

6. 婚宴菜单1500标准菜单

常州婚宴酒店大大小小可是有数百家，一般新人选择婚宴酒店都会根据自身的经济条件来选择，常州婚宴的价格大概在1500-6000元/桌左右，相对其他城市的婚宴酒店价格而言，还算是比较正常的价格。

7. 3000元宴会菜单设计

菜单是现代餐饮企业营销乃至整个经营环节的关键要素。西方学者考西沃曾经以《以菜单进行管理》一书，系统地提出了以菜单出发，全面构建企业运营与管理体系的主张。在现代餐饮经营实践中，许多企业家根据收入、成本及有关经营数据分析；客源构成及人均消费情况分析；菜肴分析三方面入手实施ME分析法，其菜肴分析的重点则是菜单。

　　菜单是一个餐饮企业的产品总括。积极地菜单编制是企业及顾客之间的信息桥梁，是企业无声的营业代表，它能够有效地将企业的产品策略、营销重点、产品特点传达给顾客，进而引动优质营销行为系统，达到店家、顾客双赢目的，而消极的菜单编制则是店家一厢情愿的产品展示，引起的是被动的售买行为，难以激起客人对于品牌及产品的忠诚感，因此也无法促进企业营销活动的深入。所以说重视菜单编制，不能仅从美学层面入手，而应该将自己企业的产品个性、经营伦理、文化期待、市场诉求等等原素融入其中，这样的菜单体现得也许就是我们所说的“经营境界”。

　　一、菜单编制的依据

　　菜单的生成有着悠久的历史，仅从菜单、菜谱、菜牌等的概念解析中，我们也知其语义的交叉重叠，以及语境意义。而我们所说菜单，指的是餐饮企业的商品目录和告知信息的要约书，具有不可分离的经济属性。这一属性的形成经历了由纯粹的文化性到文化性商业性并存再到商业性主导的嬗变过程。

　　中国餐饮历史讲求“食以体政”讲求“饮食，所以合欢也”，因而最传统的食单都是为此服务的，是贵贯官僚铺排张扬的印证，是贵族饮食文化的载体，象烧尾宴食单、满汉全席食单等等，莫不如此。传统宴饮的非交易性，决定了上述菜单的文化唯一性。

　　随着经济的发展和餐饮业态的成形与壮大，餐饮品种不断增多。交易行为的可选择性决定了商业性菜单的出现，尽管在此期间出现了“酒幌”、“跑堂唱菜”等菜单的变种形成，但都不影响商业菜单经营工具的基本职能。

　　在现在餐饮市场中，菜单的重要性越来越被餐饮企业所认识，这是因为餐饮市场的完整程度已使竞争的深入全面程度达到了前所未有的状态，单纯或表层的营销手段已为顾客所厌倦，餐饮业已真正进入了实质餐饮阶段，即客人也努力“不为浮云遮望眼”而追求自己真实的就餐心理的满足。

　　过去在编制菜单时，“满足客人的需求”时教科书或编制者首先提及的口号，其实这是服务业最大而无当的口号。因为一个餐厅无论其规模多大、实力多雄厚、品牌多炫目，也不可能满足市场上各种形式、千差万别的需求。它只能满足市场上某一或几类顾客群体的需求。也许有人会说，这是吹毛球疪的文字游戏，语言者说的就是满足自己目标市场客人的需求，其实不然，市场上大量同品质化菜单，大量大而全菜品种类菜单的出现，证明了满足什么样的客人的需求，仍是菜单编制的重大难题。

　　企业产品有个性，企业才有个性。企业有个性的产品能为一定量的客人持续接受，就能形成自己的目标客户群。而菜单的主要功用就是将个性产品以最大限度引起客人消费兴趣为目的呈现给客人，这才是菜单编制的首要依据。古老的商训说：“人无特色莫开店”，在这个意义上，现在理念与传统思维异曲同工。

　　其次，菜单始终是餐饮企业应对同行业竞争的主要工具。同品质、低操作是造成平均利润率低下的原因，在同品质商圈中率先突围者即取得了竞争的主动权。这就要求在菜单编排中，注重产品的宽度、厚度的设置，讲求与竞争对手博弈的技巧。从这个意义上说，菜单是为竞争对手而编排，这是菜单编排的第二依据。

8. 3000元的婚宴菜单

如，红烧肉，凉拌藕，芹菜拌鸭肠，蛋卷肉，青椒羊肚，蜜汁三果，水煮虾，拔丝苹果，油炸金蝉，凉拌牛肉，甲鱼汤，羊肉汤，排骨汤，烧鸡，肘子，糖醋鱼，四喜丸子，红烧驴肉，乌鸡汤。

另列举两个菜谱：

农村400元婚宴菜谱一

1、八冷碟：炙骨、油鸡、红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜。

2、八热菜：如意海参、八宝酥鸭、花酿冬菇、三鲜海圆、荷花鸡茸、一品枣莲、麒麟送子、全家合欢。

3、点心，水果，汤羹当然也是需要的！

农村400元婚宴菜谱二

1、八冷碟：红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油鸡。2、八热菜：八宝酥鸭、如意海参、花酿冬菇、一品枣莲、麒麟送子、三鲜海圆、荷花鸡茸、全家合欢。3、四果点： 甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕、欢欢喜喜——夹心酥糖、热热闹闹——糖炒栗子、圆圆满满——豆沙

9. 婚宴菜单3000元标准

不合适，第一，河北的工资平均标准在3000-4000元，消费却很高，如果光随礼就掏了3000元，那么房租，水电，房贷，生活费，托费，话费等等都无法承担付费，第二，如果是同学，同事，这未免有些多，如果是亲戚，这有的有点少，本来就是依据个人能力来决定随礼多少，如果经济条件允许还可以多随点，如果经济条件差一些，那么这个礼钱就显得捉襟见肘，第三，随礼钱数应依据个人的经济条件和社交圈子等多种因素影响，不要强行给自己设定，人们的感情也不应该用金钱来衡量计算，你说是不是呢？

10. 设计一份婚宴菜单

　　婚宴菜单是婚礼上的重头戏，中国人向来讲究吉祥喜庆，这些在菜单上的讲究也颇为明显，那么闽南人婚宴都有哪些好吃的菜呢?例如：

　　1冰糖银耳木瓜炖雪蛤

　　2锦绣烧味拼盘

　　3上汤芝士焗龙虾

　　4翡翠黑椒牛柳粒

　　5金线莲肉排炖全鸡

　　6松茸一品炖鲍鱼

　　7香辣脆肉蟹

　　8鲍鱼坛八珍

　　9五彩蒸膏蟹

　　10清蒸深海斑