政府宴请菜单政府宴请菜单图片 政府接待餐饮菜谱

1. 政府宴请菜单

1000元一桌的标准婚宴菜单明细——

菜单一：

凉菜六小碟、香辣蟹煲、干锅包菜、清炒时蔬、四喜丸子、鱼香扣肘、粗粮炖排骨、盐水鸭、老醋蛰头、清蒸桂鱼、油焖竹节虾、酥香牛柳、虾球炒百合、水晶蒸饺、甲鱼汤、蒜蓉粉丝蒸扇贝、孜然羊肉粒

菜单二：

果盘、黑椒牛肉、粉蒸肉、风味牛肉、家常小炒肉、菌菇全家福、拔丝双拼、茶树菇老鸭汤、小鸡炖蘑菇、芙蓉虾、红烧狮子头、梅干菜扣肉、炸物两样、桂香糯米糕、上汤娃娃菜、蒜蓉鲍鱼、招牌牛仔骨、水煮肉片

菜单三：

双椒蒸鲈鱼、酸菜鱼、风味茄子、五谷丰登、霸王别姬、红烧大头虾、蚂蚁上树、豌豆木耳、南瓜饼、银耳莲子羹、特色烤鸭、干锅排骨、青椒牛柳、醋溜白菜、翡翠素卷、干煸辣子鸡、三鲜丸子汤、茭白牛肉、白切羊肉

菜单四：

田园林蛙、茶树菇炒肉、生炒时蔬、荷叶鸡、香酥春卷、雪耳扣南瓜、土豆烧甲鱼、荷芹炒腊味、松仁玉米、红烧鱼、酱肘子、烤羊腿、香煎牛肉粒、羊肉粉丝汤、金玉满堂、盐焗木桶鸭、爆炒海鲜、凉拌三丝

2. 政府宴请菜单图片

标准：1 580元／席《每席十人》

菜单：精美八色围碟

油泼原壳鲍鱼

刺参烧花枝脯

淮杞甲鱼炖乌鸡

上汤灼青岛对虾

脆皮鲜奶拚蒜香骨

广东风味烧鸭

油泼桂花鱼

雀巢螺片牛柳

金沙蛋黄煽蟹

富贵红烧元蹄

双菇鲍汁扒时蔬

清蒸红加吉鱼

美点庆双辉

叉烧鸡粒炒饭

精美水果盘

赠送项目：1、在大堂设精美的婚宴指示牌一个

2、提供独特的婚宴背景板及横幅

3、提供香槟塔及五层蛋糕模型

4、免费提供茶水及免酒水开瓶费

5、提供卡拉ok音响设备及婚礼进行曲

6、提供桌位卡、喜字口布和主桌装饰

7、满十二桌提供气球拱形门二个

8、提供新娘化妆间一间和签到台一张

3. 政府宴请菜单怎么写

节日宴席菜单2 6-8人量 800元/桌 冷菜 芥末鸭掌 盐水鸭肝 椒辣膀丝 卤鸭胗 千岛时蔬沙拉 热菜 贝汁烩冬茸 黄金鸭卷 炸烹虾球 清蒸鲈鱼 火燎鸭心 金瓜山药 烤鸭一只半 美点双辉 时令水果

4. 政府宴请座次

一般而言，领导是坐上座，上坐的原则是离门比较远的，与门相对的那个座位为上。如果是大厅，或者门的位置不明显，那么我们一般看线路。上座就是相对服务生上菜的时候最远的座位为上。上菜的线路，旁边的位置为下。以这个原则来定上下。因为上座不能因为频繁上菜而打扰。那就显得不礼貌。 座次，一般而言，领导或长辈或尊客坐最上面，以你请客的主角坐上座为宜。如果长辈和领导平齐，不好判断，一般根据你请客的主题确定主角，当然他们之间也可以相互谦让自行决定。 上座坐好后，依次按上座的左，右，为尊位，依次入坐，不是特别正式的场合，一般左右各排3位，就可以随意坐，而不用特意安排，一般都会按自己的角色依次入坐，如果特别正式的场合，那么就需要每个位置都安排好。 一般主人有必要陪客的情况，可以坐上座的右面，最下坐一般不要安排客人，而安排自己的人。比如自己最亲密关系的朋友，一般不会介意。也是陪客的意思，上菜的时候可以介绍，配合。显得得体。

5. 政府宴会厅

富来顿酒店是按照四星级商务酒店标准所建立并运营的酒店，其地理位置位于市政府往东1.5公里的中央商务区。酒店设施设备非常完善，且员工服务态度非常好。是该区域内唯一可以接待高档商务活动及政府接待活动的酒店。酒店配有一个大型宴会厅和14个多功能厅。酒店有中餐、西餐餐厅各一个。并且地理位置非常的优越，距离长途汽车站及火车站都非常近。

6. 领导宴请菜单

可以的，12个菜，用凉有热，荤素搭配。

7. 政府接待宴菜单设计

1.宴会

宴会，指比较正式、隆重的设宴招待，宾主在一起饮酒、吃饭的聚会。宴会是正餐，出席者按主人安排的席位入座进餐，由服务员按专门设计的菜单依次上菜。按其规格又有国宴、正式宴会、便宴、家宴之分。

国宴。特指国家元首或政府首脑为国家庆典或为外国元首、政府首脑来访而举行的正式宴会，是宴会中规格最高的。按规定，举行国宴的宴会厅内应悬挂两国国旗，安排乐队演奏两国国歌及席间乐，席间主、宾双方有致词、祝酒。

正式宴会。这种形式的宴会除不挂国旗、不奏国歌及出席规格有差异外，其余的安排大体与国宴相同。有时也要安排乐队奏席间乐，宾主均按身份排位就座。许多国家对正式宴会十分讲究排场，对餐具、酒水、菜肴的道数及上菜程序均有严格规定。

便宴。这是一种非正式宴会，常见的有午宴、晚宴，有时也有早宴。其最大特点是简便、灵活，可不排席位、不作正式讲话，菜肴也可丰可俭。有时还可以自助餐形式，自由取餐，可以自由行动，更显亲切随和。

家宴。即在家中设便宴招待客人。西方人士喜欢采取这种形式待客，以示亲切。且常用自助餐方式。西方家宴的菜肴往往远不及中国餐之丰盛，但由于通常由主妇亲自掌勺，家人共同招待，因而它不失亲切、友好的气氛。

2.招待会

招待会是指一些不备正餐的宴请形式。一般备有食品和酒水饮料，不排固定席位，宾主活动不拘形式。较常见的有：

冷餐会。此种宴请形式的特点是不排席位，菜肴以冷食为主，也可冷、热兼备，连同餐具一起陈设在餐桌上，供客人自取。客人可多次进食，站立进餐，自由活动，边谈边用。冷餐会的地点可在室内，也可在室外花园里。对年老、体弱者，要准备桌椅，并由服务人员招待。这种形式适宜于招待人数众多的宾客。我国举行大型冷餐招待会，往往用大圆桌，设座椅，主桌安排座位，其余各席并不固定座位。食品和饮料均事先放置于桌上，招待会开始后，自行进餐。

酒会。又称鸡尾酒会，较为活泼，便于广泛交谈接触。招待品以酒水为主，略备小吃，不设座椅，仅置小桌或茶椅，以便客人随意走动。酒会举行的时间亦较灵活，中午、下午、晚上均可。请柬上一般均注明酒会起止时间，客人可在此间任何时候入席、退席，来去自由，不受约束。鸡尾酒是用多种酒配成的混合饮料，酒会上不一定都用鸡尾酒。通常鸡尾酒会备置多种酒品、果料，但不用或少用烈性酒。饮料和食品由服务员托盘端送，亦有部分放置桌上。近年来国际上举办大型活动广泛采用酒会形式招待。自1980年起我国国庆招待会也改用酒会这种形式。

3.茶会

茶会是一种更为简便的招待形式。它一般在西方人早、午茶时间（上午十时、下午四时左右）举行，地点常设在客厅，厅内设茶几、座椅，不排席位，如为贵宾举行的茶会，入座时应有意识地安排主宾与主人坐在一起，其他出席者随意就座。

茶会顾名思义就是请客人品茶，故对茶叶、茶具及递茶均有规定和讲究，以体现该国的茶文化。茶具一般用陶瓷器皿，不用玻璃杯，也不用热水瓶代替茶壶。外国人一般用红茶，略备点心、小吃，亦有不用茶而用咖啡者，其组织安排与茶会相同。

4.工作进餐

这是又一种非正式宴请形式。按用餐时间分为工作早餐、工作午餐、工作晚餐，主客双方可利用进餐时间，边吃边谈问题。我国现在也开始广泛使用这种形式于外事工作中。它的用餐多以快餐分食的形式，既简便、快速，又符合卫生。此类活动一般不请配偶，因它多与工作有关。双边工作进餐往往以长桌安排席位，其座位与会谈桌座位排列相仿，便于主宾双方交谈、磋商。

8. 政府宴请标准

1、入座礼仪。

就餐中，我们也要注意相应的礼仪。比如，当你入席时，首先要先用手把椅子向后拉一些再坐下，切记不要用脚将椅子推开。

如果，你是一名男士，作为男士，你要懂得这时候你应该做的就是拉开椅子请女士入座。用餐前要注意坐姿，身体要坐直，手要放在膝盖上，不要把手放在桌子上或者摆弄餐具。

2、别在餐桌上打电话。

在正式的宴会场合，不合时机地接电话是对别人的不尊重。如果你打算接电话，一定要先离开餐桌，并礼貌地和同桌就餐的人说一声：“对不起，我出去接个电话”。

3、顾同桌人的宗教饮食禁忌。

如果不是特别熟悉的朋友，最好问一下有没有饮食禁忌。比如我们身边最常见的穆斯林不吃猪肉，不喝酒；佛教徒比较少吃荤腥的食物，包括葱姜蒜，韭菜，芥末都不能吃；

一些信奉观音的佛教徒不能吃牛肉和狗肉，这一点，在有港澳台及海外同胞时尤其要注意。要照顾到别人的饮食禁忌，而且不能瞎评论，否则别人会和你翻脸。

4、敬酒

敬酒，要等前三杯集体活动结束之后，自由活动的敬酒才能进行。自由活动，并不是真的自由，要按顺序。前几杯，都是领导之间互敬，神仙打架你看着就好了。

你不能抢在领导前面去碰杯，那就乱了规矩，双方领导都不高兴。这个时候，你要做这几件件事：

第一，拼命吃东西垫肚子，好多人这时候傻坐着不敢动，没有领导会注意你的放心吃。

第二，注意领导的酒杯，随时准备添酒。这个一定要及时，不要等到领导下一次话都说完了，要端杯了，杯子空的。

第三，计算顺序，看什么时候该轮到你敬酒了。

第四，领导之间喝，你可以先和和对方单位同级之间喝。

然后你去敬比你级别高的领导。先敬谁不重要，因为你是见缝插针去敬酒的，敬酒顺序是领导敬酒才需要考虑的。你只要注意别疏忽了某一个就好了，一定要数全了。

喝多少，给领导敬酒自己要干了。和同级别的，齐步走。

5、考虑职业的禁忌。

不同的职业，在吃饭上也有一些特殊的禁忌。

比如公务员在执行工作期间不能接受别人的请客，公务宴请也不能大吃大喝，不能超过规定的餐标，不能喝酒。驾驶员工作期间不能喝酒，不能让客人，犯错误。

在商务场合，不要点大蒜、韭菜等食物，以免影响口气，耽误工作。贴心一点的，可以在餐后配一些薄荷糖，用于清新口气。

9. 公务宴请菜单

荤素搭配，营养均衡的四菜一汤一周菜谱:周一凉拌黄瓜酸菜魔芋青椒肉丝红烧带鱼白菜豆腐汤。

周二凉拌豆芽酸辣土豆丝五花肉焖四季豆宫爆鸡丁紫菜蛋花汤。

周三凉拌菠菜麻辣鸡块青炒莴苣腊肉炒干土豆片粉丝火腿小白菜汤。

周四凉拌莲菜小炒西葫芦麻辣鱼块粉条炒肉末西红柿鸡蛋汤。

周五凉拌豆皮芹菜家常豆腐胡萝卜焖鸡尖椒牛肉丝香菇小白菜虾皮汤。

10. 公务宴会菜单

皮蛋豆腐，木须柿子，丰收菜，树椒土豆丝，耗油扒油菜，小葱蘸大酱，大白菜炖粉条子，菠菜汤，拌三 丝，一锅出。