中秋节家宴菜单中秋节家宴菜单素菜 中秋家宴菜单菜名

1. 中秋节家宴菜单

松鼠鱼是我们传统家宴上必不可少的一道硬菜，家宴上的鱼寓意年年有余，是富贵的象征，所以逢年过节、婚宴、满月酒都少不了整条作为压轴硬菜，中秋家宴上自然少不了鱼，推荐大家选择松鼠鱼，松鼠鱼松鼠鱼寓意：年年有余

大闸螃蟹在现在的网络用语中含有感谢的意思，寓意感恩。

大闸蟹寓意：红红火火、感恩父母

油焖大虾味道鲜美，营养价值丰富，而且大虾谐音“大侠”，寓意仗义、讲义气、浓厚的兄弟情，非常适合全家欢聚一堂的时候食用。

油焖大虾寓意：仗义、讲义气、兄弟情深

红烧肉红烧肉是我们华夏民族的一道传统硬菜，是老少皆宜的美食，吃不吃无所谓，但是桌子上一定要有，这是面子的象征。

红烧肉寓意：日子红红火火

老醋花生中秋家宴，全家老少欢聚一堂，难免要小酌几杯助助兴。

老醋花生寓意：生生不息

小葱拌豆腐，吃多了荤菜，都想吃一些清淡的素菜解解腻，而这个时候小葱拌豆腐一定是你的首选，小葱拌豆腐，一清二白，用来作为解腻的素菜再合适不过，而且不失面子，非常上得了台面儿。豆腐谐音“都福”，寓意幸福美满。

小葱白豆腐寓意：一清二白、幸福美满

秋天是一个吃莲藕的最佳季节，这个时候的莲藕无论是口感还是营养价值上都是最好的，所以来上一盘红红火火的糯米藕，自然给中秋家宴上增色不少。糯米莲藕除了好吃之外，寓意也是非常不错的，莲藕藕断丝连寓意好运连连，莲蓬的莲子寓意多子多福。

糯米藕寓意：好运连连、多子多福

饺子中秋节家宴上主食自然是必不可少的，我们常吃的米饭和面条在这个时候显然有点不合适，那么我们的传统美食饺子绝对是可以承担起这个重任的。咱们华夏民族无论是春节，还是重大喜事上，饺子都是从来不缺席的，饺子寓意团圆美满，所以中秋家宴的主食非它莫属了！

饺子寓意：团圆美满

2. 中秋节家宴菜单素菜

青岛地区中秋菜单，炖小公鸡，猪头肉，清蒸鲈鱼，红烧秋鲅鱼，梭子蟹，红焖大虾，琵琶虾，海米拌黄瓜，玉米松子仁，毛蛤蜊拌菠菜，炒西芹海螺，大葱拌八带，清炒丝瓜，红枣莲子银耳羹。此外，准备各种口味的月饼，时令水果葡萄，桃，苹果，梨，红酒，白酒，啤酒，饮料。

3. 中秋节宴席菜单

广东饮食比较清淡，不吃重囗味的菜，即不放辣椒，麻辣之类的，再荤素搭配，营养均衡。再配上一盘靓汤，家宴10道菜为:清蒸鲈鱼。糖醋排骨，干锅肥肠，爆炒腰花，梅菜扣肉，酱板鸭，牛肉炖罗卜，宫爆鸡丁，蒜蓉菜心，凉伴黄瓜，再配上一盘紫菜蛋花汤。一顿丰富的家宴就做好。

4. 中秋家宴菜单12个菜图片

中秋节到了，中秋家宴菜谱，10菜1汤，4凉6热菜，团团圆圆过佳节。明天就是中秋节了，中秋节到来，很多人都会选择和家人一起来吃团圆饭，吃月饼赏美月。中秋节家宴的菜谱，也会让很多人头疼，要吃什么菜才合适呢？因为是一家人吃团圆饭，要照顾老人，小孩子等各人的口味。下面来推荐10菜1汤，有4道凉菜，6个热菜，荤素都有，香，甜，咸，清淡的各种口味，能满足不同的人口感。

5. 中秋家宴菜单菜名

华阴，地处陕西、山西与河南三省结合地带，东起潼关，西邻华县，南依秦岭，北临渭水。自古有“三秦要道、八省通衢”之称，是中原通往西北的必经之地，更是各路美食云集。比如有名的有：

一、华阴特色馄饨 。形状像银锞，尖底、憋肚，两个尖耳朵，馅有萝卜、大肉之类，象征浑全，吉利。

二、火锅子 。分砂、火两锅园形，分内外两层，内层圆筒状，放木炭火，外层环池形，装各类菜，上有盖，下设风筒。华阴人过去来客人几乎家家用火锅子待客，一求热火，二求隆重，菜以油炸红薯、山药、豆腐、大肉、粉条、白菜为主，再加大葱、金针、木耳、蒜苗及五香调料。生火煮熟，又热火又可口，不够吃还可不断增添，以满足客人所需。

三、擀馍。是一种圆形，特性的硷面面饼，将硷面揉好，擀成薄饼，烙熟，趁热抹上醋、油混合液，一张一张塌起来，用湿布盖好，放约一个小时食用。擀馍卷菜，吃起酢香，老少皆宜。华阴人过端午节、中秋节待客多用擀馍。

四、麻食泡。是华阴地区特有的风味小吃，可与西安羊肉泡媲美。麻食做工精细，色味俱全，碗面漂一层油，油泼辣子和瓢香的大油辣子，似云飘上明星，又若锦之缎上的宝石。透过云层碧玉般的豆腐块，黄金般的粉条，银白色的葱节，火黄色的蒜沫若隐若现，切成块的锅盔馍埋在下面，手一端碗香气扑鼻。

五、大刀面。大刀面是华山的特色面食，名字和华山一样有气魄。顾名思义，大刀切的面叫大刀面。浇上事先调好油炸面酱、豆腐、粉条臊子，调入醋、盐、辣子油，即可食用。特点：面条泛黄，汤红里透黑，酸辣可口，长久食用，可治胃寒。

六、华阴水晶饼。华阴特产水晶饼因其馅芯透明发亮，犹如水晶而得名。早在宋代，它就享有很高的声誉。曾与燕窝、银耳甚至金华火腿齐名。

七、踅面。踅面是合阳县及渭南地区独有的，为当地人极为偏爱的风味小吃。踅面历史悠久，可称得上是我国最早的“方便面”，主成分是粗粮，做成面条后可即食，也可放置数日再食，是很好的降糖降脂保健方便食品。

八、华阴镜糕。华阴特产镜糕选用的是一种小枣，核小肉多，特甜，米软软的，粘粘的，口感很好。成品镜糕用玉米叶包裹着，有一股淡淡的田野的香味。

6. 中秋节家宴菜单图片

东北中秋节家宴是十分丰盛的。

一、清蒸河蟹，中秋节正是河蟹最肥美的时候，所以清蒸河蟹必然是家宴必有的大菜。

二、家炖海鱼，海鱼可以是鲅鱼、带鱼等等的海鱼，海鲜正是季节，必须安排。

三、辣炒海杂贝，辣辣的杂贝海鲜，美味可口。

四、酱肘子，东北人最爱的肉菜。

五、红烧排骨，排骨是我国劳动人民生活水平的彰显，所以每逢大节日必须要有。

六、四喜丸子，东北人很爱吃的菜。

七、大丰收，蘸酱菜是东北人的最爱没说的。

八、清蒸海蟹，东北人现在节日的餐桌上海蟹和河蟹都是必备的。

7. 中秋节晚宴菜品

在座的同学们，大家中秋晚上好，一年一度的中秋晚会从此时此刻正式开始，希望从现在开始，大家尽情的放开，进行着娱乐进行的玩耍，今天是一年唯一一次团圆聚会，没有吃到月饼的同学们，大家可以到台上来领，希望大家开开心心的，放开进行的嗨

8. 中秋节家宴菜单有讲究

中秋节家人聚到一起,不管是午饭还是晚饭都格外隆重.中秋节吃什么好，有些人注重传统饮食习俗,有的人喜欢吃新式的菜,但是不管怎么样,中秋饮食都要建立在健康的基础上

中秋节吃什么 八月十五中秋节，每逢佳节倍思亲，月饼象徵着团圆，是中秋佳节必食之品。在节日之夜，人们还爱吃些西瓜等团圆的果品，祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。

9. 端午节家宴菜单

1、鳝鱼。我国江汉平原每逢端午节时，还必食黄鳝。黄鳝又名鳝鱼、长鱼等。中国吃网表示，端午时节的黄鳝，圆肥丰满，肉嫩鲜美，营养丰富，不仅食味好，而且具有滋补功能。因此，民间有“端午黄鳝赛人参”之说。

2、黄鱼。喜爱吃鱼的朋友们注意啦，眼下正是大黄鱼的主要汛期，此时的黄鱼身体肥美，鳞色金黄，发育达到顶点，不单味道鲜美，且最具食用价值。

3、生蚝。端午节也是吃生蚝的时节。生蚝又称为“海里的牛奶”。其富含大量蛋白质和人体所缺的锌。食用牡蛎可防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解黑色素。它是难得的美容圣品。

4、黄金海胆。黄金海胆平时生活在深水里面，外形和石头类似，刺少而短。别看它小，味道可不差，和那灰不溜秋外壳一比，肉色简直灿若黄金。故此被山东人昵称为黄金海胆，同时也暗喻它数量稀少。

5、黄海胆。黄海胆比“黄金海胆”大了整整一轮，一只有六七两，是一众“食肉兽”们的首选。每年的3月至6月就是它最肥美的时候，打开壳一看，里面的六块“腹肌”每件足有一指半厚，口感软滑。

10. 中秋节家宴菜单大全

莆田靠海，可以炒个螺，焖个豆腐，炒个兴化米粉，做个糖醋鲈鱼，炖个海鸭汤，炒个八爪鱼，炸个荔枝肉，还有焖香芋头，再炒个香菇板栗，再来个蒜蓉开边虾，福建素有“八山一水一分田”之称，所以食物还是比较丰盛的，其实最有福建特色的还是～佛跳墙！欢迎友友们来莆田吃各种美食！