日期:2023-08-03来源:生活人气: 我来评论
1.注意遵循本地的风俗习惯与饮食禁忌
2.了解宾客有无特别的忌口,比如回民和素食主义者,菜单里就要注意选择一些适合他们的菜,防止他们饿肚子
3.了解所选酒店的主打菜系或好评菜系,可以适当选择
一般婚宴一桌需要几个菜?
婚宴一桌菜肴的数量选择双数比较好,八个菜象征发财,十个菜象征十全十美,十二个菜象征月月幸福。结婚当天婚宴多少个菜一般是需要提前跟酒店商量确定好,但是也有一些地区选择13道菜肴和11道冷菜的,我们要入乡随俗,根据新人双方当地的风俗习惯来选择婚宴菜肴数目的确定。
目前呼市随礼的项目基本是婚礼,当然也有小孩子过十二的,也有白事的,这些一般基本都是五百。婚礼随礼在市里边一般关系500,好一点的关系1000,非常好的2000。个别的也有2000以上,给5000的。但是也有300的,这都是个例,绝大多数都是500到1000。
“运城名菜”分别为:干烧黄河鲤鱼、香酥鸡、河东过油肉、油泼海参、百花扒猴头、汽锅羊肉、酱香黄牛肉、带把肘子、生汆丸子汤、皮箱豆腐盒、风葫芦、干炸佛手、清汤萝卜丸子、稷山瓤菜、绣球干贝、临猗粉蒸肉。
“运城美食”分别为:关公羊肉泡、羊肉胡卜、荣河蒸菜、豆黄面、闻喜葱花饼、绛州火锅、永济扯面、芮城泡泡油糕、芮城石子饼、稷山半圆饼、河东软麻花、平陆油泼面、新绛鸡蛋旋子、油泼凉粉、鸡丝水饺、椒叶煎饼。
1288/桌婚宴酒席菜单
精美八冷碟 白灼游水虾 飘香小酥藕 金牌馋嘴蛙 清蒸中华鲟 蒜蓉蒸美人蛏 飘香猪血 冰糖扒圆蹄 豆瓣毛贝萝卜丝锅 酸汤肥牛 秘制江甲鱼 时令时蔬 富贵老鸭煲 精美点心 精美水果
1688/桌婚宴酒席菜单
精美八冷碟 白灼游水虾 鲍汁扣鹅掌 清蒸发财鱼 香米焗肉蟹 蒜蓉蒸美人蛏 飘香小酥藕 芥辣贵妃蚌 新派毛血旺 油浸蚕豆 美极掌中宝 时蔬 农家佛跳墙 精美点心 精美水果拼盘
1988/桌婚宴酒席菜单
精美八冷碟 白灼基围虾 脆皮乳鸽 鲍鱼蒸蛋 秘制野生江甲鱼 清蒸多宝鱼香米焗肉蟹 水煮牛蛙 田园炒海鲜 农家坛子肉 美极蚕豆 蒜蓉蒸扇贝王时蔬 滋补老鸡汤 精美点心 精美水果拼盘
1、喜糖
要先买好喜糖作为回门礼,可以买现成的喜糖盒,也可以买单买糖果。
2、礼宾花、彩带
彩带要买阻燃型的材质,防止意外发生。
3、喜字、喜字拉花等
结婚时,要在大门、婚房门上各贴一个喜字,然后在客厅、婚房房顶上拉上拉花。
4、气球
在装扮婚房和酒店时需要用到大量的气球,让婚礼更加的喜庆、热闹。
5、纸巾
新人包里最好准备一包纸巾,以备不时之需。
6、红包封
要先准备好伴娘伴郎和工作人员的红包,另外还要准备一些小红包,以备不时之需。
7、花瓣花篮
在婚礼仪式开始时,花童要提着花篮在新人前面撒花。
8、婚庆床上用品 要事先买好床上用品。
9、粉纱、彩色羽毛带
装扮婚房、婚车需要用到粉纱、羽毛带。
10、喜帖
要找人先设计、印刷喜帖,然后写上结婚信息,宴请亲朋好友。
11、结婚戒指
要购买好结婚戒指,在婚礼仪式上需要交换戒指。
12、糖、花生、瓜子
家里要多准备一些喜糖、花生、瓜子等物品,以供客人享用。
13、酒水饮料
要购买好白酒、红酒、饮料,以供来宾饮用。
14、酒店装饰的东西
要准备拱门、花柱、迎宾牌、烛台、点火qiang、冷烟火、泡泡机、烟雾机、追光灯、发光祝福树、祝福卡、粉纱、彩灯、花柱、心形绢花、粉纱、彩灯、花柱、心形绢花、气球等物品。
威海婚宴菜色,首先海参鲍鱼对虾三大件必不可少,炸老板鱼,清蒸鱼,红烧鱼,糖醋鱼,鸡类菜品,四喜丸子不能少,大虾,海螺,螃蟹也可上,中间莲子花甜点隔席,鲅鱼饺子,三鲜饺子,牛肉饺子,白菜饺子,油炸香芋丸子都是特色,另外,凉拌海蜇,可用白菜心拌,也可用黄瓜拌,用海蜇结个尾!不错!
:结婚宴席上的菜一般都是根据家里的条件而定,家庭好的就多订一些家庭,一般的话就可以少定一些,订多了也是浪费的,现在的经济条件这么好,谁也不在乎你几个菜?而就是做到离上往来这一点就可以了这是没有定数的自己认为可以就行了
四大盘:虾干、黄鱼鲞、鸭舌、白鸡 热菜:水果汤圆、三丝鱼翅、广式深海黄鱼(0.7*2条)、蒜茸九节虾、鲍汁大连鲍、干蒸白蟹、安格斯牛肋骨、锦绣时蔬、精美点心、小枣蛤士蟆、精美果盘
婚宴前一天办出阁宴。一般情况下,女子在出嫁前会先举办一个出阁宴,而在结婚时就会办婚宴。
一、出阁宴和婚宴区别有什么区别
1、概念的区别
女孩出嫁叫出阁,出阁宴顾名思义就是女孩出嫁时在娘家摆的酒宴了。婚宴比较好理解,就是男女双方结婚的时候举办的一场盛宴,亲朋好友都来祝贺,大家一起吃一顿饭,这就是婚宴,现在也叫酒席。
2、举办方不同
出阁宴的举办方是女方父母,而不是男方父母或者双方父母,并且出阁宴只能有女方父母举办。而婚宴的举办方则不一样,一般按传统来讲,婚宴的举办方是男方父母,女方父母不参与,但现在社会的婚宴女方父母也参加,但是主办的一方仍然是男方。
3、举办时间不同
一般出阁宴的时间要早于婚宴。大多数地方的风俗,出阁宴在婚礼的前一天举办。而婚宴则时间要晚于出阁宴,婚宴是结婚当天举办的。
出阁宴和婚宴的区别很大,但是现在由于社会的发展,有些人已经不办出阁宴了,或者是与婚宴合二为一了。
【婚宴菜单一】
红烧鱼、东坡肘子
香辣虾、梅菜扣肉
口水鸡、凉拌拼盘
烧肥肠、白灼基围虾
一品蒸鸡、梅菜扣肉
大盆藕片、清蒸排骨
干锅啤酒鸭、泡椒田鸡
炒时令青菜、三鲜汤
点时令菜,甜汤,玉米羹比较好,金黄色,放在桌上很漂亮,可以丰富色彩;咸汤点野菌汤,这两道汤都符合绿色主题,重要的是既便宜又不掉档次。
热菜是婚宴酒席菜单的重头戏,鸡鸭鱼肉顺着点,再点豆制品、菌类菜。
不过在点热菜的时候,要注意尽量不要点鱼香肉丝、毛血旺之类的,因为毕竟是宴席,这类菜上桌,会很奇怪;问清楚哪些菜可以打折,现在很多酒楼的婚宴都打折了,但基本上海鲜和河鲜是不打折的;注意器皿的搭配,器皿一定要美观。希望帮到你哦~