日期:2023-08-03来源:生活人气: 我来评论
公司聚餐不但要吃得好,还要吃得饱。一般我们在点菜的时候,就考虑点菜的数量比人数的多1~2个就可以了。在点菜的时候首先要考虑点两个高端一些的菜品,然后再点一些能够吃饱的菜品,再点一些家常菜,蔬菜和汤是必须的。颜色也需要搭配一下,这样一桌菜看上去就比较完美了。
全包的话你就什么也不用管,像好巧嫂那样,自己买菜,做一桌不错的酒席,买菜最少也要将近250—500元左右,最后价钱也差不多,还不如让店里人做
年会活动是公司年末最预期的活动之一,年会活动公司将非常小心地组织活动,以鼓励员工、促进沟通并向未来发送消息。一场年会活动从准备到结束,所需要耗费的时间精力是不少的。要做好公司年会策划方案,你需要掌握以下这些知识。
1.了解公司年会策划的目的
鼓励员工,促进沟通,提升企业形象,巩固客户关系,增强员工凝聚力等。
2.公司年会活动的时间安排举行
年会什么时候举行?需要一个明确的日期和时间。
3.公司年会活动的地点
要确定公司的具体地点的年会是在室外还是室内,是一个特殊的地方或一个普通的酒店。
4.公司年会活动人事管理
这里的人事管理包括参加活动人数的统计、客人的邀请以及礼仪人员、后勤人员、报到人员、物资管理人员、项目绩效人员等人员的具体划分。
5.公司年会活动的餐饮管理
年会上的餐饮需要考虑菜肴、葡萄酒和价格。根据公司的数量和预算来确定合适的餐饮标准是最合适的。
6.公司年会活动的节目策划
应事先确定节目的数量和类型,并安排节目的顺序。然后,根据具体对象的呈现效果,安排员工或专业绩效团队的内部方案进行实施。
7.公司年会活动编排
如果最终年度会议确定存在内部绩效,则有必要提前作出安排和准备,例如是否需要专业导师,是否有预备场地,是否需要化妆艺术家和服装出租等。
8.公司年会的亮点策划
为了提高年会的效果,要提前策划年会的亮点,确保年会能够引爆全场观众,给来宾带来足够的回味。
9.公司年会活动的流程安排
应该做一个详细的时间表,具体到分秒,如领导打的时间表,定时表演,全党时间控制。
以上九点都是公司在筹划年会时必须知道的一点小常识。尽管看起来零散而不完整,但它们可以帮助策划人掌握核心内容。
1、食堂主要为就餐人员提供就餐服务,就餐主要包括食品安全、食品卫生、餐厅卫生,以及工作人员个人卫生等。
2、食堂会议主要围绕上述内容进行工作布置或者提出要求。比如食品安全来说,要从食品原料进入进行把关,要严把食品进入关,坚决杜绝不合格原料进入食堂。要加强食品卫生,严格菜肴清洗消毒,严格餐具清洗消毒,严格餐厅卫生,严格个人卫生,要提高服务质量。
3、食堂从业人员要提高服务意识,加强职业道德提升,努力为就餐人员提供优质服务。
4、食堂要加强服务环境优化,定期召开会议,不断提高服务质量。
主动承担责任,请求原谅,立即改正,态度端正,责任到人,点名批评
宴会厅可以办各种宴会和会议,例如升学宴,结婚宴,满月宴,订婚宴,年会,活动会议等
1、 国宴:国宴是国家元首或政府首脑为国家庆典活动(如国庆节)或为欢迎外国元首,政府首脑来访而举办的正式宴会。这种宴会规格很高,也最为隆重。国宴的主要标志是由邀请国和访问国的政府首脑出席,宴会厅内挂两国(双方)国旗,设乐队,演奏国歌,席间致词,菜单和座席上均印有国徽。
2、 中餐宴会:中餐宴会是指用中国餐具,食中国饭菜的宴会,中餐用筷子,饮中国饮料。上菜一般为单吃和分让菜。不过,现在接待外宾的中餐宴会除菜点以中国的为主外,为了方便和照顾外宾的生活习惯,在用餐形式上趋于单吃化,叫做中餐单吃。
3、 西餐宴会:西餐,是指用西式餐具,吃西方国家的菜点,饮西方国家的酒水、饮料,称为西餐宴会。其特点是:①餐桌一般用长台(有时也用圆形台及方台);②用餐时通常采取分食制(切分或每人一份单吃);③吃一道菜,用一套餐具,吃什么菜,饮什么酒,则用什么酒杯;④以食用西餐风味的菜点为主;⑤席间配有小乐队或钢琴伴奏。
4、 正式宴会:通常是政府和人民团体有关部门为欢迎应邀来访的宾客,即招待和答谢身份比较高的来宾所安排的宴会。规格低于国宴,除不奏国歌,不挂国旗及出席规格出差异外,其它服务菜肴、酒水,大致与国宴相同,备白酒、红酒、啤酒和若干饮料,餐前会见并稍事叙谈。
宴席菜谱(粤式):
1.金猪大红袍
2.龙须百花黄金球
3.金盏海中宝
4.红烧一品翅
5.鲍鱼菇扣鹅掌
6.高汤焗生猛龙虾
7.鸿福脆皮鸽
8.清蒸大海斑
9.美景双蔬
10.富贵伊面
11.锦绣炒饭
12.美景双辉
13.百年好合
14.合时生果
每席:2880(供10位用)
金猪大红袍
2.龙须百花黄金球
3.金盏海中宝
4.红烧一品翅
5.鲍鱼菇扣鹅掌
6.高汤焗生猛龙虾
7.鸿福脆皮鸽
8.清蒸大海斑
9.美景双蔬
10.富贵伊面
11.锦绣炒饭
12.美景双辉
13.百年好合
14.合时生果
首先搞点表演,定好场地,确定菜谱,人数,领导讲话次序,抽个奖之类的活动。
比翼双飞(双味鸭卷)寓意:由于双味谐音双飞,寓意新人在新的人生道路比翼双飞,携手进步,荣辱与共。
百年好合(西芹百合虾仁)寓意:虾仁鲜滑,百合甜嫩,西芹翠绿。以百合谐音百年好合,寓祝新人白头偕老,幸福美满。
喜结良缘(雨花石汤圆)寓意:既是雨花石,又是汤圆。尤其是“汤圆,良缘”的谐音给新人以良好的祝愿。