寿宴菜单寓意菜名寿宴吉祥菜名目录 寿宴菜单寓意菜名大全

1. 寿宴菜单寓意菜名

报菜名全部都是满汉全席上的热菜，是康熙60大寿的寿宴菜单，一共108道热菜

2. 寿宴吉祥菜名大全

喜庆满堂—八彩蝶。

鸿运当头—乳猪拼盘。

浓情蜜意—鱼香焗龙虾。

金枝玉叶—辣椒炒花枝仁

大展宏图—雪蛤蒸鱼翅。

金玉满船—蚝皇扒鲍贝。

年年有余—豉油蒸老虎斑。

喜气洋洋—大漠风沙鸡。

花好月圆—香菇扒时蔬

全家欢乐——烩海八鲜

鱼水相依——奶汤鱼圆

万里奔腾——清炖金踢

3. 寿宴主题名称及寓意

餐桌摆花礼仪，餐桌摆什么花？餐桌的摆花需与宴会的主题结合，讲究吉利，因为许多花卉都有着不同的花语含义，所以一定要因人因事而有不同。

譬如，举办婚宴，可摆百合花，表示祝愿新婚吉祥如意、百年好合；也可摆月季花，象征甜蜜的爱情天长地久。如果是寿宴，最好摆长寿花、长寿草或万年青、龟背竹等，这些花草都能表示祝福老人健康长寿的意思。如为亲朋好友设宴，应摆放秋海棠，以示热忱和友谊；摆放倒挂金钟，表示热情；摆放紫藤，表示热情好客。

若为商界同仁志士举行宴会，要有祝其事业持续兴盛之意，应摆放杜鹃花、大丽花、常青藤，它象征着前程万里，事业腾达。若是为离休干部或退休人员举行的宴会，就应摆放红枫、晚香玉、兰花、梅花、君子兰等，敬祝他们正气长存，保持君子的风度和胸怀。

若是为朋友、同事饯行，应摆放金盏花、芍药，以示依依惜别。如果举行生日宴会，应摆放石榴花、月季花、象牙花等，这些花通常象征年华火红，前程似锦。若是为母亲设宴，应摆放康乃馨，它象征母亲，表示思念母亲并祝福健康长寿。若为父母设宴或为父亲设宴，可摆放插花，选用一支百合花、三支菊花，辅以满天星或麦冬草组成花束，既端庄高雅，又含义深远。

4. 寿宴菜单寓意菜名有哪些

迀十岁寿宴，应该有一个生日蛋糕。蛋糕上有六亇蜡烛。表示六十岁生曰的意思。菜应该有鱼，青蒸或者家熬都可以。还可以跟据喜好点吃素菜或者肉菜等。最好要上一碗长寿面，寓意老人长寿的意思。最后大家唱一首生祝福歌，让老人高高兴兴地度过一个生日。

5. 寿宴的菜名

腰果肉丁主料瘦肉 火腿肠 莴笋 土豆 辅料料酒 豆粉 盐 鸡精 味精 腰果肉丁的做法步骤1. 把瘦肉切成块状，用料酒，豆粉，盐腌制五分钟，锅里放油烧热，倒入瘦肉，炒变色2. 把火腿肠，土豆，莴笋切块，倒入锅里3. 炒一会儿，放入熟腰果，4. 放点盐在放点鸡精味精就可以了！出锅了，可香咯哟

6. 寿宴菜单寓意菜名图片

1】福寿千层肉

寓意着福禄无双，长命百岁。首先准备好带皮的五花肉助手出来，然后将提前准备的香料，葱姜蒜加入其中煨好入味，将煨好的五花肉切成薄片，扣入碗中。准备农家干菜泡发，下锅炒香，然后放倒五花肉，上蒸笼蒸半个小时，然后取出扣入盘中，然后再加上一些点缀，可以在旁边加入一些红萝卜，白萝卜，西兰花等等，这样一盘福寿千层肉就做好了。

【2】富贵双夹

首先我们准备材料，五花肉，湘西腊肉，农家干菜，荷叶夹，植物油，味精，盐，葱，姜，干辣椒，豆豉，清汤。

我们将准备好的带皮五花肉，还有腊肉，分别下锅煮熟，槟榔芋切成厚片，另准备一口锅放入清汤，将准备好的材料葱姜，干辣椒，南乳汁接着加入锅中，然后把煮熟的五花肉放入锅中，加入适量盐，用小火煮出味取出。将煮好的腊肉切片与切好的槟榔芋夹到一起扣入碗中，然后将煮好的五花肉扣到另一个碗中。锅内放油，将豆豉干辣椒，炸出豆辣汁浇到五花腊肉上。将农家干菜，干辣椒炸成干菜汁，浇到五花肉上。将五花肉和五花腊肉同时上楼，蒸半个小时，取出后扣入盘中，这富贵双夹就做成了。

【3】金腿扣腊八

准备材料，腌制的火腿，腊八豆腐，白糖，鸡精，料酒，小葱

具体做法，腌火腿和腊八豆腐用清水浸泡，泡的时间尽量长一点，漂去盐分，然后分别切成长条片，备用。据说一个干净的碗，将刚才切好的火腿片，豆腐片，整齐的摆入到碗内，再加入料酒，鸡精等调料，撒上一点小葱花。最后上蒸笼蒸熟即可，蒸熟之后取出扣到盘中

7. 寿宴菜单寓意菜名及图片

吃西红柿炒鸡蛋，意味着红红火火。

黄豆芽形似如意，寓意“事事如意。

荠菜音似“聚财”，寓意招财。

8. 寿宴菜单菜名及寓意

寿寿光旦糕表示亲人对老人家尊重。老人家开心快乐，寿于南山，富于东海。同时也希望老人家，寿命百岁身体健康。表现出一个家庭和睦相亲。

尊老爱幼，聚聚一顿全家都高兴，大家有说有笑。唱唱生日歌，小孩也可以开开心心学到爸爸是怎么样妈妈尊重老人，一代一代的传下去。

9. 寿宴菜名称寓意大全

四喜丸子，又叫狮子头，喜宴寿宴上压桌菜，寓意：意福禄寿喜。在北方叫狮子头，是鲁菜名菜，在南方叫四喜丸子，是扬州的名菜。

中国人心中的团圆菜有很多，其中最具有代表性的当属丸子。圆圆的丸子代表团圆，过年吃丸子，这年才圆满。

四喜丸子属于淮扬菜，在北方叫四喜丸子，南方叫狮子头。由色香味俱佳的肉丸所构成，寓意人生福禄寿喜。它以其吉庆、团圆的寓意，给团圆宴增添了欢乐和热烈的气氛，因此深受大家喜欢，常用它作为年饭、喜寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。

10. 寿宴菜单寓意菜名大全

喜庆满堂，迎宾八彩，鸿运当头，