结婚宴席菜单12个菜酒店婚宴菜单16个菜菜名 结婚宴席菜单18道菜图片

1. 结婚宴席菜单12个菜酒店

、热菜：白灼基围虾、姜葱焗肉蟹、四喜丸子、红扒肘子、中式牛柳、清蒸多宝鱼、四宝扒大鸭、上汤扒时蔬、野生淡水鱼翅 海皇羹

　　凉菜：锦绣大拼盘、香毛草烤罗非鱼、麻辣泥鳅、大拌菜、炝拌清木瓜、酱卤烟笋

　　主食：八宝饭

　　2、热菜：天鹅六彩蝶、两食风味暇、飘香板鸭、清蒸江团、泡椒牛蛙、芋儿烧甲鱼、双椒爆爽肚、红烧圆蹄、怪味鳝贝、番茄牛排、炝炒时蔬、上汤时蔬

　　凉菜：锦绣大拼盘、香毛草烤罗非鱼、麻辣泥鳅、大拌菜、炝拌清木瓜、酱卤烟笋

　　汤类：药膳乌鸡汤

　　3、热菜：清蒸姜汁肘子、烧杂烩、咸烧白、粉蒸肉、红烧肉、蒸鸡蛋、鲜笋烩肉片、带丝酥肉汤、糯米饭。或清蒸杂烩、扣鸡、夹沙肉、带丝全鸭、酥肉、清蒸肘子、咸烧白、红烧鱼

　　凉菜：中盘(金钩)或八单碟(糖醋排骨、芝麻川肚、凉拌石花、红油老肝、红心瓜子、炸紧箍棒、炝莲白菜、盐花生仁)

　　主食：糯米饭

　　4、九大碗：攒丝杂烩、五花咸烧、明笋烩肉、椒麻鸡块、炖沱沱肉、蒸甜烧白、肉焖豌豆、米粉蒸肉、清蒸肘子

　　热吃：烩乌鱼蛋、烩鸡松菌、水滑肉片、烩百合羹

　　汤点：蝴蝶卷、酥肉带丝汤。

　　二、东北酒席必点菜品

　　1、肘子

　　在东北，肘子可以说是每家每户必备的菜品。根据做法的不同，肘子能够满足不同人的需求。一般婚宴上面准备的肘子肉都是酱肘子，好吃又好看。这道菜深受女士喜欢，因为肉皮具有美容的效果。

　　2、鱼类

　　鱼类是每一个宴会都不可缺少的菜品，但是婚宴上的鱼类是有所不同的。一般东北农村婚宴喜欢用鲤鱼，而城市酒店的婚宴喜欢用鲟鱼。鱼的做法一般是红烧，寓意着红红火火。

　　3、烤鸭

　　烤鸭是北京的特产，但是在整个东北地区，烤鸭都是很好吃的。所以在婚宴这种重要场合，烤鸭肯定是不能缺少的。一般会将整只烤鸭装盘，再配上一些大葱。也有一些婚宴采用的是烤鹅，是撕好了之后端上桌。

　　4、拼盘

　　拼盘也是东北常见的婚宴菜品，可以满足不同人的不同口味。一般是将很多种凉菜装在一个盘子里面，有猪耳朵、猪心等。一般都是双数的菜品拼在一起，寓意比较吉利。同时这些菜都非常受欢迎，一般是较先被吃光的菜品。

　　5、凉菜

　　凉菜的种类很多，一般是较先上桌或者是较后上桌。和婚宴上的大鱼大肉相比，凉菜非常清淡，口感多数时候是酸甜的。吃多了油腻的东西，再来一份凉菜，能够达到解腻的效果。

　　6、奶酪

　　奶酪算是一种甜点，一般在婚宴桌上出现的是炸奶酪。虽然很多人都开始喜欢西式婚礼，但是我们的婚宴基本上还是中餐。如果想要加入一些西式的元素，那么就可以加入一些甜品。普通的甜品可能不太适合，所以东北地区出现了炸奶酪。

　　以上是东北结婚喜宴菜单大全以及东北酒席必点菜品的内容。

2. 婚宴菜单16个菜菜名

1 精美捌小碟、上汤焗龙虾、招牌肴蹄膀、糯米蒸甲鱼、豉汁蒸扇贝、京都烤全鸭、咸蛋黄花蟹、松鼠大黄鱼、凤筋蛤海参、桂香青豆泥、上汤浸时蔬、老爸神仙汤、美点映双辉、水果盆

2 百年佳偶宴 喜庆满堂(迎宾八彩蝶) 鸿运当头(大红乳猪拼盘) 浓情蜜意(鱼香焗龙虾) 金枝玉叶(彩椒炒花枝仁) 大展宏图(雪蛤烩鱼翅) 金玉满船(蚝皇扒鲍贝) 年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋(大漠风沙鸡) 花好月圆(花菇扒时蔬) 幸福美满(粤式香炒饭) 永结连理(美点双辉) 百年好合(莲子百合红豆沙) 万紫千红(时令生果盘)

3 冷菜:柴菜拌鱼皮 葱酥带鱼 鲜椒仔鸡 沸腾猪耳冻 风味鸽肚 爽口瓜衣 酸辣厥根粉 鲜奶萝卜爽 热菜:茄汁大虾 水煮草鱼 馋嘴美蛙 神仙鸡 香酥鸭 酱爆山珍菌 荷 香糯米牛肉 海鲜芙蓉鱼脑 金牌宝塔肉 白灼菜胆 醉八仙 西湖牛肉羹 点心:葱油饼 酱香米饭 赠:精美果盘

3. 饭店婚宴菜单

农村500元婚宴菜谱大全一：

鸳鸯鸡、油焖大虾、红烧猪蹄、清蒸鱼、腰果丁、梅菜扣肉、八宝饭、上汤白果猪肚、蒸花枝片、炒羊排、鸽子汤、鲍鱼。

农村500元婚宴菜谱大全二：

凉拌菜、蛋卷肉、青椒羊肚、白灼虾、拔丝红薯、红烧肉、糖醋鱼、四喜丸子、乌鸡汤、炒时蔬、炒粉、八宝饭。

4. 结婚宴席菜单名称

结婚宴席菜谱

1、荤素搭配

一场12个菜的结婚宴席，一般荤菜会有7个左右，加上2个素菜、2个凉菜，还有1盘水果。其中，荤菜准备上，猪肉、鸡肉、鱼肉、龙虾等是比较常见的选择，素菜和水果，则以当时的应季食材为主要选择为好。

2、菜名拟订

在结婚宴席上的菜名，一般都是要贴合婚礼这样一个吉祥喜庆的场合才行。比如说，上汤焗龙虾，可以命名为群龙贺新喜；梅菜扣肉，可以命名为红袍添吉祥；莲子红豆沙，可以命名为百年偕好合等等。

5. 酒店婚宴菜单菜名

菜单一

精致八小碟

青头菌煲崇明老鸭

干烧野生大明虾

大漠风沙鸡

本地咸肉蒸青蟹

烧汁美味红葱牛柳

火夹东海大黄鱼

冰糖红枣焖圆蹄

素炒百年好合

蒜蓉粉丝扇贝皇

金银蛋本地绿叶蔬

七彩糯米八宝饭

中西美点双辉

（云石芝士蛋糕，崇明糯米团）

桂花山药雪梨羹

水果大拼盘

菜单二

精致八小碟

老广东烧味拼盘

绣球菌煲本地散养鸡

黄油芝士焗波士顿龙虾

陈酿太雕蒸青膏蟹

风味孜然烤羊排

烧汁菌皇烧海参

清蒸深海石斑鱼

崇明时鲜上素

蜜枣小蛋焖圆蹄

清炒田园时令蔬

瑶柱海鲜炒饭

中西美点双辉

（红枣布朗尼，崇明枣香糕）

有机地瓜小圆子

水果大拼盘

6. 婚宴菜单 宴席

一、婚宴菜单好意头菜名

红抱喜临门(国宾大拼盘)

凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝)

金球辉影照(酱皇龙凤球)

丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅)

情深双高飞(一品烩鲍片)

龙鱼永得水(清蒸石斑鱼)

心心相互印(避风塘排骨)

银燕抱福来(鱼唇炖三宝)

喜鹊报佳音(珊瑚扒双蔬)

永结喜同心(生炒糯米饭)

百年偕好合(莲子红豆沙)

良辰添美景(季节鲜水果)

二、婚宴菜单菜名及寓意

枣圆仁子羹—早生贵子。

芦蒿香干—如意吉祥。

上汤时蔬—良辰美景。

美点双辉映—花好月圆。

合欢水果盘—万紫千红。

永结连理—美点双辉。

百年好合—莲子百合汤。

万紫千红—时令果盘。

三、粤菜婚宴喜庆菜名

东方映鎏金——大红乳猪全体

共鸣春报晓——金牌贵妃鸡

海皇鱼得水——极品海皇鲍参翅肚羹

群龙贺新喜——牛油上汤焗龙虾

金腰缠玉带——金腰带子鸳鸯丁

玉环嵌明珠——玉环大柱圃

龙皇献彩卷——龙马卷拼香酥肉

生辉翠满圆——珠鲍灵菇扒时蔬

福至如东海——清蒸海杉斑

红袍添喜庆——扣肉

瑞果呈祥——水果

欢欢喜喜——喜糖

大家可能对于婚宴都有哪些菜是不清楚的，很多时候，只要大家感到开心的话就会想要通过举办婚宴进行一个庆祝，也许大家并不能理解为什么要通过这种模式去庆祝，但是自古以来就是这个样子的，所以大家似乎就没有什么什么疑惑了这就是所谓的入乡随俗吧。

7. 结婚宴席菜单24道菜

结婚中午吃的菜必须丰盛，而且寓意要好

八热碟和八冷碟，在婚宴菜单中几乎是必备菜式，现如今四果点已经有一些改变了。

八热菜：八宝酥鸭、如意海参、花酿冬菇、一品枣莲、麒麟送子、三鲜海圆、荷花鸡茸、全家合欢。

八冷碟：红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油鸡。

四果点：甜甜蜜蜜（喜庆蛋糕）、欢欢喜喜（夹心酥糖）、热热闹闹（糖炒栗子）、圆圆满满（豆沙）。

8. 婚宴菜单名

喜庆满堂（迎宾八彩蝶）、鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）、金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余（豉油胆蒸老虎斑）、喜气洋洋（大漠风沙鸡）。

花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）、百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）、枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）、美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）。

9. 酒店婚宴菜单16个菜图片

1.注意遵循本地的风俗习惯与饮食禁忌

2.了解宾客有无特别的忌口，比如回民和素食主义者，菜单里就要注意选择一些适合他们的菜，防止他们饿肚子

3.了解所选酒店的主打菜系或好评菜系，可以适当选择

一般婚宴一桌需要几个菜？

婚宴一桌菜肴的数量选择双数比较好，八个菜象征发财，十个菜象征十全十美，十二个菜象征月月幸福。结婚当天婚宴多少个菜一般是需要提前跟酒店商量确定好，但是也有一些地区选择13道菜肴和11道冷菜的，我们要入乡随俗，根据新人双方当地的风俗习惯来选择婚宴菜肴数目的确定。

10. 五星级酒店结婚宴席菜单

酒席选菜选海鲜，大家都喜欢吃，也有面子，海鲜酒席是少不了的，