日期:2023-08-03来源:生活人气: 我来评论
一般是人桌,八凉十热,二汤,还有蒸菜呀,主食,水果。差不多26—28个就够吃的了,1000元一桌你要看在哪些城市了,如果在省会市只能是在中档酒店实现以上参考的,
一般酒店都要包桌的菜谱,可以试菜的,不满意时可以调整
1、中式婚房的布置,除了家电类,还有买一些零碎的物品,比如气球、彩带等等,一般花费1-2万左右。
2、中式婚礼服,以及婚礼上需要准备的东西,婚礼上准备的东西单价一般都比较低,但是数量会比较多。
3、中式婚宴,看要不要委托婚庆策划公司,委托的话一般报价在两万左右,婚宴酒店的预定一般一桌在1000-2000左右。
综上所述,一场高端中式婚礼大概在四万-5万左右
一千块的菜一般是宴席菜,列举两个
菜单一:
凉菜六小碟、香辣蟹煲、干锅包菜、清炒时蔬、四喜丸子、鱼香扣肘、粗粮炖排骨、盐水鸭、老醋蛰头、清蒸桂鱼、油焖竹节虾、酥香牛柳、虾球炒百合、水晶蒸饺、甲鱼汤、蒜蓉粉丝蒸扇贝、孜然羊肉粒
菜单二:
果盘、黑椒牛肉、粉蒸肉、风味牛肉、家常小炒肉、菌菇全家福、拔丝双拼、茶树菇老鸭汤、小鸡炖蘑菇、芙蓉虾、红烧狮子头、梅干菜扣肉、炸物两样、桂香糯米糕、上汤娃娃菜、蒜蓉鲍鱼、招牌牛仔骨、水煮肉片
婚宴上必备的菜肴有哪些?看到这个问题,作为一个结婚多年,吃过无数次婚宴的吃货来说,太适合我回答了。
结婚不止是2个人的事,也是2个家庭甚至更多人的事,父母长辈很早就开始准备。
中国是一个大国,人口多,民族多,习惯风俗也多,婚宴上的菜品各不相同,父母长辈都是依据当地的习俗,早早订下了菜单。
在我们老家,菜品一般都是双数,有十八、二十、二十二、二十四个菜,取成双成对的寓意。菜分为热菜、凉菜、甜品。无论是在酒店办婚宴,还是在农村老家摆酒席,有几样菜在我们安徽的婚宴菜谱中是必不可少的:和气菜、四喜丸子、清蒸鲈鱼、老母鸡汤、脆皮烤鸭、炖猪肘子、早生贵子。
1:和气菜
和气菜从字面意思上看就是和和气气,给新婚夫妇、亲朋好友吃了以后,过日子一团和气,家庭和睦。
和气菜的主要材料:芹菜、豆干、豆腐皮、瘦肉、葱、大白菜、红辣椒
a:芹菜、豆干、豆腐皮、大白菜、瘦肉、红辣椒洗净切丝
b:瘦肉加入料酒、生抽,下去锅中快速翻炒;
c:加入豆干、芹菜、豆腐皮、大白菜、红辣椒快速翻炒
d:加入盐、生抽、味极鲜拌匀
e:撒入葱花盛出即可
2:四喜丸子
四喜丸子由四个色香味俱佳的肉丸组成,寓意人生的福、禄、寿、喜四大喜事。
五花肉剁成馅,加入白胡椒粉、蛋清、淀粉、姜、葱搅拌均匀,捏成肉丸,浇上蛋黄糊,放入油锅炸到表面金黄,捞出。事先勾兑的汤汁浇上放入蒸笼蒸。蒸好后,在浇上特质的汤汁,烫一点青菜围着丸子摆即可。
3:清蒸鲈鱼
鲈鱼挑选不大不小的,正好一个鱼盘装。
a:鲈鱼洗净,葱姜料酒腌制
b:鱼放蒸锅蒸一会,
c:取出,到掉汁水
d:葱丝铺在鱼身,倒入豉油,锅中再烧热油浇上
鱼也是寓意比较好的一道菜,象征年年有余,日子富裕。
4:炖猪肘子
婚宴的一道大菜就是炖猪肘子,象征日子红红火火的。
a:猪肘焯水洗净备用,葱姜蒜切好备用
b:猪肘抹上生抽,料酒,
c:锅中加油烧热,放入猪肘煎至发红盛出
d:取冰糖熬糖色,放入葱姜蒜、八角、香叶等
e:锅中注入清水,老抽、生抽、盐,
f:猪肘和调好的汤汁放入高压锅炖,炖熟即可
5:早生贵子
早生贵子顾名思义就是希望新人早点添宝宝。红枣、桂圆、莲子、花生、银耳一起炖汤,汤清澈味甜。
6:老母鸡汤
一般选择2_3年的老母鸡炖汤,汤微黄,清澈,不油腻。
婚宴菜还有很多很多,每个地区的都不一样,大家有时间可以慢慢去品尝。
标准:
8凉(4荤4素)凉菜最好有整鸡或鸭
10热(4素6荤)热菜必须要有鱼
2样小吃
可以加一个汤
这些出不多的川菜馆800元就出不多啦,多了也浪费
另外酒水一定要准备够(每桌烟2盒2白2红2桶饮料和适量啤酒)
记住自己那天一定要注意别喝多,应为朋友一定会给你出节目的,可以搞点小动作,哈哈)
祝你新婚快乐,早生贵子
贵 所在城市不同,婚宴每桌的价格标准也是不同的。北上广等一线城市婚宴价格肯定是相对较贵的,一般在5000-8000/桌比较多;若是二线城市,则普遍选择3000-6000/桌的标准;若是三线城市或者农村地区,1000-3000/桌都是正常的。因此地域对婚宴的价格影响还是很大的,新人需要好好参考。
在我们这里,2000元的婚宴是太高档次的婚宴了。当然好宴席也得有好酒陪伴。国子头酒我们就不要拿来了,可以用四大白酒里面的档次第二系列。毕竟要注意影响。五粮液,泸州老窖,山西汾酒,古井贡酒的精装酒,价格标准在2000—4000之间的。当然能办这些婚宴的人一定有经济实力和人脉圈的。要与婚宴搭配相宜得章。
婚礼跟拍一般在200-6000元之间。不过婚礼跟拍费用具体是多少也还要看客户的要求,特别是客户对后期有没有要求,要是没有特别要求的话一般在800-3600元之间就可以搞定了。婚礼跟拍价格贵不贵主要看客户对于成片有什么样的要求,要求不同价格自然也会有差异。当然,婚礼跟拍拍摄的质量好坏也决定了价格怎样。
正常一个婚礼跟拍再便宜也得800元一个机位起步,中档则在4000—10000块钱左右也是有的,上万的则是很高端的了。一场婚礼光摄像 花2万—10万就可以请到很知名的团队了,一场完整婚礼跟拍起码要双机位才能保证质量!
中餐,2000元一桌的,东北菜有,鸡鱼,肘子,四喜丸子,白酒,啤酒,饮料,婚宴,升学宴,谢师宴,
一个全息的租赁费用是1万左右,一场婚只是在主背景的话至少需要2台,这还只是投影的钱,婚庆公司的都没算,大概得4-8万,在北京的话10-20都有可能