中秋团圆宴菜单热菜中秋团圆宴会菜单 中秋团圆宴菜单介绍

1. 中秋团圆宴菜单热菜

中秋是团圆的日子，一个地方一个风俗，我们老家威县正常地都做十道菜，代表着十全十美的意思，一般都是四个素菜六道热菜，其中必须有鸡(大吉大利)有魚(像征着年年有余)的寓意，亲朋好友相聚，热闹非凡，饭后都能给予评价，这家菜色香味俱全，那家不如这家好，一家人高高兴兴，团圆饭很有代表性，代表着家庭和睦，尊长爱幼的传统美德，在每个家庭里的体现，能给家里人带来幸福快乐的日子，每年都有新菜的推出，非常快乐！

2. 中秋团圆宴会菜单

广东饮食比较清淡，不吃重囗味的菜，即不放辣椒，麻辣之类的，再荤素搭配，营养均衡。再配上一盘靓汤，家宴10道菜为:清蒸鲈鱼。糖醋排骨，干锅肥肠，爆炒腰花，梅菜扣肉，酱板鸭，牛肉炖罗卜，宫爆鸡丁，蒜蓉菜心，凉伴黄瓜，再配上一盘紫菜蛋花汤。一顿丰富的家宴就做好。

3. 中秋团圆菜品

花开富贵菜蒸肉丸

准备食材：肉馅适量、胡萝卜适量、葱姜适量、菜叶子少许、鸡蛋一个。蚝油适量，一勺料酒、生抽适量、胡椒粉适量、生粉少许。

步骤：

1、胡萝卜去皮洗干净切片，胡萝卜片雾霾就用到几片摆盘装饰即可。再用适量的胡萝卜切碎，切成胡萝卜碎待用。碗里打入一枚鸡蛋，用筷子将蛋液搅散待用。

2、肉馅里加入胡萝卜碎，葱姜末一起。加入勺蚝油、少许的料酒、少许的生抽、适量的胡椒粉，搅拌均匀腌制10分钟入味待用。取适量的肉馅，用手心揉成小肉丸子，然后用手中在中间戳一个小洞，然后摆入盘中待用，将蛋液慢慢的倒入肉馅里。

3、锅里加入适量的清水，大火将水煮沸，然后将食材上锅隔水蒸10分钟。时间到了，打开盖子，肉丸子已经蒸好啦，盘子里会有一些蒸食材的汁水。

4、锅烧热，加入少许油，然后倒入蒸肉丸的汁水，加入少许的生抽、蚝油、少许胡椒粉搅拌均匀，煮沸后倒入少许的水淀粉勾芡一下即可出锅。青菜叶焯水一下断生摆入盘中，做装饰点缀用。最后淋上我们熬好的料汁。

4. 中秋节大餐食谱

中秋宴席为你呈上一桌花好月圆，合家欢乐大餐

一、热菜

1、富贵有余

2、蕃茄柠檬虾

3、蜜汁鸡翅

4、三潭映月

5、紫苏炒田螺

6、清炒荷兰豆

7、红烧土豆

二、凉菜

1.水果沙拉

2.浇汁牛肉

3.皓月当空

4. 麻辣鸡丝

三、赏月零食水果：

1、 水晶核桃仁

2、 开心果

3、 正林黑瓜子

5. 中秋团圆宴菜单热菜图片

那就说说我们食堂中秋菜谱吧！

两个凉菜一是熏味鸡，和大拉皮；

热菜是：毛血旺，鱼香肉丝，蒜蓉生菜，炸鸡翅根，五种主食，发面辣花卷，大饼，发面饼，豆包，米饭一个毛豆，绿豆汤，水果是香蕉，饮料是酸奶，特殊的日子一人一块稻香村的水果小月饼，怎么样丰盛吧！这就是我们节日食堂的饭菜。我爱吃！

6. 中秋团圆家常菜

中秋节是我国传统的团圆节日，因为我远在他乡，中秋节回不了家乡，现在我很想念在外的儿子。因为在外面上学回不了家，所以我特别的思念儿子，想念儿子，希望儿子能学业有成，早早的回家乡建设自己的家乡，每逢佳节倍思亲，我也知道儿子也在思念我们的家乡，和我们的父母，希望儿子好好学习，注意身体，学好本领，为建设家乡努力

7. 春节团圆饭菜单

年夜饭的菜单：步步登高，也就是年糕，年年有余，也就是清蒸鲈鱼，凉拌莲菜，也就是连连高升，年夜饭的吉祥菜单有好多，记得小时候吃个花生豆都是美的很，现在有好多老年的风俗都已经被现代人遗忘了，有好多风俗已经记不得了，但是小时候记得奶奶曾经带着我们去过年的时候在街上放鞭炮，意思是驱邪魔迎吉祥