婚宴菜单名称目录婚宴菜单名称目录图片 婚宴菜单怎么写

1. 婚宴菜单名称大全

1、菜肴数目应为双数。

我国大部分地区均有一些菜肴传统：红事(婚宴)菜肴的数目为双数;白事(丧宴)菜肴的数目为单数。结婚宴菜单数目通常以八个菜寓意发财，以十个菜寓意十全十美，以十二个菜象征月月幸福，现在也有13道菜肴的菜单，“13”象征“要财”的寓意。

2、也有一些地方菜肴习俗是11道热菜和11道冷菜的，这样可以代表双方都是一心一意的，22道菜也不违背喜宴菜肴数目为双数的原则。

3、八热碟和八冷碟，在婚宴菜单中几乎是必备菜式，现如今四果点已经有一些改变了。八热菜：八宝酥鸭、如意海参、花酿冬菇、一品枣莲、麒麟送子、三鲜海圆、荷花鸡茸、全家合欢八冷碟：红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油鸡。四果点：甜甜蜜蜜（喜庆蛋糕）、欢欢喜喜（夹心酥糖）、热热闹闹（糖炒栗子）、圆圆满满（豆沙）。

结婚宴席菜单12个菜

喜庆满堂(迎宾八彩蝶)

鸿运当头(大红乳猪拼盘)

浓情蜜意(鱼香焗龙虾)

金枝玉叶(彩椒炒花枝仁)

大展宏图(雪蛤烩鱼翅)

金玉满船(蚝皇扒鲍贝)

年年有余(豉油胆蒸老虎斑)

喜气洋洋(大漠风沙鸡)

花好月圆(花菇扒时蔬)

幸福美满(粤式香炒饭)

永结连理(美点双辉)

百年好合(莲子百合红豆沙)

万紫千红(时令生果盘)

枣圆仁子羹(早生贵子乐)

芦蒿香干(如意吉祥)

上汤时蔬(良辰美景)

美点双辉映(花好月圆)

合欢水果盘(万紫千红)

2. 婚宴菜单名称大全图片

婚宴当中是比较重要的一一件事情。当然菜谱也是最关键的，招待宾客的重点之重。10000块钱的婚宴菜谱如下。

第一道菜酸萝卜，冬笋煲猪肚汤。

第2道菜卤味拼盘。

第3道菜，永州血鸭。

第4道菜鱼杂煲。

第5道菜豆豉辣椒蒸肉。

6道菜黄辣椒蒸甲鱼。

第7道菜腊肉糯米笋。

第8道菜素炒时蔬。

第9道菜啤酒鸭。

第10道菜，清蒸鸡。

第11道菜是一个甜品。

第12道菜，大蒜饺子。

3. 婚宴菜单名字大全

一、婚宴菜单菜名及寓意

(带子共欢聚)——蒸带子

(角逐群龙舞)——翡翠明虾球

(金腰怀太子)——腰果丁

(百年好合)——连子百合甜水

(玉液注琼浆)——红烧鸡丝翅

(连生贵子)——花生，瓜子

(永结喜同心)——八宝饭

(喜鹊聚新巢)——雀巢腰果带子丁

(鸳鸯美点)——鸿运团圆

(群龙贺新喜)——清蒸虾

二、婚宴菜单名字大全

结婚十二个菜菜单明细:《花好月圆》

四海同歌韵和鸣——龙凤拼盘

鸾凤喜映神仙池——迷你佛跳墙

百年好和锦玉带——玉环鸳鸯贝

海誓山盟龙凤配——蒜茸蒸龙虾

月老红线牵深情——红烧刺参扣鱼肚

比翼双飞会鹤桥——金钱鸡拼酿鸡翅

天长地久庆有余——糖醋煎黑鲔鱼

纱窗绣幕鸳鸯枕——什锦烩蔬菜

同心齐谱金镂曲——红鲟米糕

七夕佳偶牵手心——虱目鱼丸汤

花团锦簇并缔莲——团圆莲子露

馥兰馨果合家欢——环球水果盘

4. 婚宴菜单名称大全集

一、潮汕婚宴意头菜

1、红枣莲子百合-清甜莲子百合：红枣莲子有早生贵子、连生贵子的寓意，百合有百年好合的寓意，莲子百合寓意百年好合，除了名字喜庆，吉祥，还具有补脾、和胃、清肺功效，老少皆宜！潮汕传统喜宴中，讲究“甜头甜尾”，祝愿新人白头偕老，永沐爱河。

2、喜庆鸿运拼盘，传统的潮汕卤味，凉拌菜等寓意四平八稳，鸿运当头。

3、金碧辉煌- 清蒸澳洲深海龙虾：龙虾的深红色代表好运气，很符合婚宴的喜庆气氛;而龙虾中的“龙”又是中国人心目中不可替代的吉祥物。

4、比翼双飞- 秘制沙姜鸡：寓意新人比翼双飞。选用清远鸡，肉质鲜嫩、鲜香味美，沙姜与鸡肉很好的融合，齿间长留姜葱清香的味道。

5、鸿运当头- 金牌乳猪全体：金牌乳猪全体上桌时全身通红，取其“金猪有福”之寓意，象征着鸿运、吉祥，并因为整体而上，显得很有气势，代表着富贵和权势。

6、珠联璧合- 灵芝菇海参烩鲍鱼：鲍鱼、海参为中国传统的名贵海味食材，与灵芝菇一起焖烩，口感软滑而不黏腻。

7、吉庆有余- 清蒸海斑鱼：清蒸海斑鱼肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富。“鱼”与“余”同音，吉庆有余，寓意祥瑞。

二、潮汕婚宴菜单大全

菜单一

百年欢好合（百合连子） 鸿运四彩拼（拼盘） 大龙虾

生欢桂花鱼（桂花鱼） 洋参炖珠鲍（珍珠鲍） 蒜茸燕带籽（带籽）

南瓜更 秘制陈香鸡 特色姜允 南香小食拼 珍合时蔬菜 金玉满堂红

菜单二

运乳猪拼 满堂哈哈笑 西洋参炖鸡汤 雀巢美果丁 荷芹炒双鱿

脆奶拼锡纸骨 鲍汁扣海参 幸福鸳鸯鸡 金蒜银丝元贝 清蒸桂花鱼

冬菇扒时蔬 甜蜜小点 百年好合 合时果盘

菜单三

鸿运乳猪拼盘 金巢锦绣喜添丁 发菜玉环瑶柱脯 锦绣三丝鱼肚羹

清蒸游水沙巴龙趸 喜庆鸳鸯鸡 花菇花胶扣鹅掌 脆奶拼海鲜卷

上汤浸时蔬幸福海鲜炒饭 美点双辉 百年好合 四季时果

菜单四

莲子百合枸杞 龙虾白切鸡 四喜拼盘 鲍汁莲藕夹 红枣花生带子

富贵石榴虾 清蒸海红斑 三宝炖辽参 展翅高飞 春满珠江 幸福炒饭

羔烧双色

5. 婚宴菜单16个菜菜名

800元一桌一般只有16道菜，如果一桌安排8-10人是完全足够的，具体如下，风味冷碟六份10元/碟，瑞果呈祥合家欢25元，什锦烩蔬菜25元，花雕蒸红毛蟹120元，虱目鱼丸汤30元，黄油焗澳洲大龙虾155元，蜜豆澳带北极贝120元，香酥鸭50元，清炒时令蔬20元，迷你佛跳墙50元，炖竹丝鸡汤30元，虾仁鲜肉锅贴15元，澳洲雪花牛肋骨100元。

6. 婚宴 菜名

婚宴上必备的菜肴有哪些？看到这个问题，作为一个结婚多年，吃过无数次婚宴的吃货来说，太适合我回答了。

结婚不止是2个人的事，也是2个家庭甚至更多人的事，父母长辈很早就开始准备。

中国是一个大国，人口多，民族多，习惯风俗也多，婚宴上的菜品各不相同，父母长辈都是依据当地的习俗，早早订下了菜单。

在我们老家，菜品一般都是双数，有十八、二十、二十二、二十四个菜，取成双成对的寓意。菜分为热菜、凉菜、甜品。无论是在酒店办婚宴，还是在农村老家摆酒席，有几样菜在我们安徽的婚宴菜谱中是必不可少的：和气菜、四喜丸子、清蒸鲈鱼、老母鸡汤、脆皮烤鸭、炖猪肘子、早生贵子。

1：和气菜

和气菜从字面意思上看就是和和气气，给新婚夫妇、亲朋好友吃了以后，过日子一团和气，家庭和睦。

和气菜的主要材料：芹菜、豆干、豆腐皮、瘦肉、葱、大白菜、红辣椒

a:芹菜、豆干、豆腐皮、大白菜、瘦肉、红辣椒洗净切丝

b:瘦肉加入料酒、生抽，下去锅中快速翻炒；

c:加入豆干、芹菜、豆腐皮、大白菜、红辣椒快速翻炒

d:加入盐、生抽、味极鲜拌匀

e:撒入葱花盛出即可

2:四喜丸子

四喜丸子由四个色香味俱佳的肉丸组成，寓意人生的福、禄、寿、喜四大喜事。

五花肉剁成馅，加入白胡椒粉、蛋清、淀粉、姜、葱搅拌均匀，捏成肉丸，浇上蛋黄糊，放入油锅炸到表面金黄，捞出。事先勾兑的汤汁浇上放入蒸笼蒸。蒸好后，在浇上特质的汤汁，烫一点青菜围着丸子摆即可。

3:清蒸鲈鱼

鲈鱼挑选不大不小的，正好一个鱼盘装。

a:鲈鱼洗净，葱姜料酒腌制

b:鱼放蒸锅蒸一会，

c:取出，到掉汁水

d:葱丝铺在鱼身，倒入豉油，锅中再烧热油浇上

鱼也是寓意比较好的一道菜，象征年年有余，日子富裕。

4:炖猪肘子

婚宴的一道大菜就是炖猪肘子，象征日子红红火火的。

a:猪肘焯水洗净备用，葱姜蒜切好备用

b:猪肘抹上生抽，料酒，

c:锅中加油烧热，放入猪肘煎至发红盛出

d:取冰糖熬糖色，放入葱姜蒜、八角、香叶等

e:锅中注入清水，老抽、生抽、盐，

f:猪肘和调好的汤汁放入高压锅炖，炖熟即可

5:早生贵子

早生贵子顾名思义就是希望新人早点添宝宝。红枣、桂圆、莲子、花生、银耳一起炖汤，汤清澈味甜。

6:老母鸡汤

一般选择2_3年的老母鸡炖汤，汤微黄，清澈，不油腻。

婚宴菜还有很多很多，每个地区的都不一样，大家有时间可以慢慢去品尝。

7. 婚宴菜单介绍

回答

定明年的婚宴不需要写明菜单。因为提前一年的婚宴太早了，定明年的婚宴只是需要把某天的举办时间定下来，将定金给酒店即可。订菜单一般情况下，酒店会在举办婚宴前的三个月提前通知婚宴方去商量，桌数、每桌的价位，场地布置，酒水提供，菜品和数量，开宴时间等等，所以一般提前一年定的婚宴不用写菜单，当然，当然，如果是在年底定婚宴，年初举办的要除外。

8. 婚宴菜单名称大全 十大婚宴酒席菜谱推荐

灵山的酒席也如一句俗语，叫作十里不同席。也就是说，灵山的酒席不是统一菜肴品种，而是多样化多品种。因此，我只能按个人角度说灵山酒席十大菜谱：

五香山羊扣、灵山烧鹅、香芋扣肉、五彩炒鱿鱼，灵山牛巴，灵山水糕，灵山仙草露，糖醋小排，东坡肉，雪蛤蒸鱼翅……。

仅举五香山羊扣，羊肉焖得软烂，非常入味，皮和肉的膻味早已消失无踪，端上桌去，闻到的皆是满满的肉香味。羊肉性热、味甘，补虚劳，益气力，开胃健力，是一道难得的滋补佳品。

入口鲜嫩，肉质结实、口感细腻，营养也十分丰富，一直以来都是喜宴上最受欢迎的菜品之一。