乡下酒席菜单12个菜有哪些东北农村酒席菜单有哪些菜 乡村酒席菜单

1. 乡下酒席菜单12个菜有哪些

一、农村酒席20个菜单

1、(福运绵长)——炒粉

2、(共呜春报晓)——鸳鸯鸡

3、(群龙贺新喜)——清蒸虾

4、(黄金铺满地)——菠罗炒骨

5、(白头皆老)——白果猪肚汤

6、(带子共欢聚)——蒸带子

7、(沉鱼落雁美)——水鱼鸡汤

8、(风姿显贵气)——蒸花枝片

9、(金腰怀太子)——腰果丁

10、(比翼齐双飞)——蒸白鸽

11、(龙皇献彩卷)——炸榴连卷

12、(红袍添喜庆)——扣肉

13、(福至如东海)——蒸海鱼

14、(翡翠满庭园)——香菇小塘莱

15、(喜鹊报佳音)——美极禾花雀

16、(永结喜同心)——八宝饭

17、(百年好合)——连子百合甜水

18、(瑞果呈祥)——水果

19、(欢欢喜喜)——喜糖

20、(连生贵子)——花生，瓜子

二、乡下酒席菜单12个菜

(喜庆满堂)——迎宾八彩蝶

(鸿运当头)——乳猪拼盘

(浓情蜜意)——鱼香焗龙虾

(金枝玉叶)——彩椒炒花枝仁

(大展宏图)——雪蛤烩鱼翅

(金玉满船)——蚝皇扒鲍贝

(年年有余)——豉油蒸鱼

(喜气洋洋)——大漠风沙鸡

(花好月圆)——香菇扒时蔬

(幸福美满)——粤式炒饭

(永结连理)——美点双辉

(百年好合)——莲子百合红豆

2. 东北农村酒席菜单有哪些菜

经常吃大席，这周末还有呢。在东北大席中，肉的比重占得最大，必须要有几个菜的，比如红烧肘子、四喜丸子、红烧鱼、红烧肉蛋等，还有其他拌菜等，上菜的顺序是先上凉菜，就是那些可以直接吃的不用加热的菜，然后肉菜，再者一些炒的蔬菜，比如红烧芸豆，拔丝地瓜等，而最后关键的就是四样汤或者六碗汤，所以吃东北大席又可以说去吃六碗去。

3. 农村办酒席18个菜菜品简单的

农村办酒席的菜谱有:凉办藕片、凉拌粉丝、蒜汁黄瓜、凉拌牛肉片、凉拌豆腐丝、炸花生米、红烧肘子、炖排骨、麻辣鸡块、酸菜鱼、黄焖大虾、蒜汁蒸野菜、醋溜土豆丝、清炒西蓝花、麻婆豆腐、糖拌西红柿、青椒炒肉丝、香菜木耳鸡蛋汤、蒜薹炒鸡蛋、烧腐竹、红烧茄子等等吧。

4. 乡村酒席主菜单

首先出一锅北芪党参红枣枸杞炖子鸡汤，接着-每围桌子一只白切鸡，用盘中切件整个鸡摆在盘上出卓，子姜闷鸭，红烧排骨，蒜蓉蒸排骨，香芋扣肉，梅菜扣肉，甜酸猪肘子，香脆花生，喷香红烧肉，甜酸糖醋鱼，清蒸鲈鱼，青椒炒烤鸭，芹菜蒜苗炒猪肚子，荷兰豆炒肉片，清水白焯虾，酸竹笋炒猪杂肠，酸辣银耳酸萝卜，红烧乳鸽，蒜蓉土豆丝，胡萝卜粉丝十炒香腰果，圆椒肉片炒腐竹，青椒红椒焖猪手，胡椒八角归皮香叶橘子皮焖羊肉，牛腩煲黄豆花生米，腩肉红薯炸酥肉，蒜蓉西兰花，盐水菜心，青椒兰豆炒牛肉，香菜叉烧炒红罗卜，最后一道菜是水果拼盆，有苹果桔子香蕉火龙果等，好丰富啊。

5. 乡下酒席菜单16个菜

答：农村出阁宴菜谱大全如下（共16道）：

1、永结同心 精美江南六小碟

2、阖家欢乐 锦绣烧味大拼盘

3、丽影瑶池 虫草花炖靓老鸡

4、早生贵子 蒜蓉粉丝蒸扇贝

5、金银满屋 酱椒蒸花肉猪肚

6、吉祥如意 大蒜椒炒腊牛肉

7、一团和气 香辣云南杂菌菇

8、永浴爱河 青椒紫苏煮牛蛙

9、喜结良缘 清油山珍河蚌肚

10、花田喜事 西芹蜜豆炒腰果

11、鱼水相谐 清蒸游水多宝鱼

12、百年好合 莲子百合红豆沙

13、心心相印 星城美点映双辉

14、甜甜蜜蜜 环球时令水果盘

15、龙皇赐福 白灼游水大明虾

16、满园春色 上汤浸时令蔬菜

6. 请客18个菜菜单乡下

凉菜：

芥末双耳，拌大拉皮，酱牛肉，巧拌野菜

热菜：

松鼠鱼，干靠大虾，蒜香鸡翅，脆皮鸭卷，鲜虾爆牛柳，红烧狮子头，元宝扣肉，一品发财羹，松仁玉米，干煸鱿鱼须，回味一口香，绣球香芋

主食：

银丝卷，西红柿手擀面

仅靠参考，各个地方风俗不一样，在选择菜的时候，一定要注意老人，小孩，中年人，青年人，他们的口味，口感都是不一样的。

7. 乡下酒席菜单12个菜有哪些不同

南方农村的酒席一般都有十二道菜，主食五道，炒菜五道，水果两道，下面一起来看看南方酒席的具体十二道菜吧。　　第一道：焖豆腐　　食法独特，即豆腐加入香菇丝、笋丝、花生米等用文火焖成，是素菜,若加入肉丝、虾肉丝、蛋黄，则为荤菜,焖时须掌握好火候、水份和时间，它色泽鲜艳，质嫩味香，营养丰富，有浓厚乡土风味，常作为酒席上第一道菜。　　第二道：卤面　　卤面，俗称”打卤面”，由各种配料做成卤汤与面条搅拌起来，口感香甜、滑润、浓郁，逢年过节，或喜庆寿诞请客的必上礼食。　　第三道：冷盘　　凉菜，切配的主要原料大部分是熟料，特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目，在上餐次序上，冷菜通常都是放在最前面，起到点饥，开胃的作用　　第四道：清蒸龙虾　　清蒸大龙虾是一道菜品，主要原材料是龙虾，做法是把龙虾清蒸，是宴席中的主菜，特点是口感微酸味　　第五道：清炖甲鱼汤　　清炖甲鱼汤，即以甲鱼为主要材料炖制的汤，是餐桌上的美味佳。　　第六道：清蒸鲈鱼　　以鲈鱼为制作主料，清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜，酒席必上佳肴。　　第七道：炒猪肚　　炒猪肚是一道由鲜猪肚、萝卜等食材制成的美食　　第八道：花螺汤　　老酒花螺汤，是一种以花螺为主料的汤。　　第九道：水果拼盘　　水果拼盘口味属于甜味，做法属拌菜类，酒席上消化食物。　　第十道：鲍鱼炖排骨　　味鲜香，肉质细嫩。　　第十一道：滑蛏汤　　汤中加入了酸笋丝，鲜嫩适口。　　第十二道：金钱果　　金钱果是最后一道道菜品，制作材料有糯米粉、花生仁。　　以上就是农村酒宴十二道大菜，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。

8. 农村摆酒席的菜单12个菜单普通菜

一、冷碟:大盘凉菜、白切猪手、腊味拼盘。

二、热碟:乳猪大拼盘、蒜蓉蒸龙虾、杏鲍菇带贝、原盅炖鸡翅、珊瑚百花鲍、古法蒸石斑、蘑荪嫩羊排、美酒香酥鸭、

烩海八鲜、酥炸鹤鹑、奶汤鱼圆、琵琶大虾、网油鸡翅、广式蒸多宝鱼、摇滚香酥鸭、爱上四喜丸子、三鲜黄花菜。

其他:贝心春卷、花仁枣羹、夹心酥糖、糖炒栗子，千贝芋头糕、山药炖三宝、咖哩豆沙酥、竹笙烩时蔬、萝卜糕。