解酒护肝五种食物不可少

1、绿豆汤

绿豆有清热、解酒等功能。而且绿豆汤制作简单，堪称家庭解酒佳品。用绿豆煮豆至烂，让轻、中度酒醉者连豆带汤食下，疗效令人满意。当然，饮酒也是以适量为好，要充分考虑到个人身体状况和对酒精的耐受程度，并不建议通过解酒药来达到无限制饮酒的目的。

2、蜂蜜水

喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状，蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不会头痛。

3、蘑菇

属于真菌类食物，其含有大量的晒元素，可预防肝癌的发

4、鸡蛋

在平时生活中适当的多吃些鸡蛋，非常有利于人体健康。是由于鸡蛋中所含有的营养非常的丰富，除了富含有蛋白质之外，还有打两份的卵磷脂，这两种物质能够让肝脏细胞在修复的同时促进细胞再生，从而更好的修复肝脏组织。并且鸡蛋中所含有的蛋白质与人体非常的类似，因此人体对鸡蛋中蛋白质的吸收率非常高。但是吃鸡蛋也不宜过多，一般每天1-2个即可，太多的话不但浪费而且还会影响消化。

5、葛根

葛根作为药食兼用植物，已有两千多年的历史，也是中药中最常用的解酒药，主要用于缓解酗酒和宿醉的症状及心脏和循环系统的不适。《千金方》、《药性论》等传统医学典籍记载，葛根“解酒毒，治酒醉不醒”。著名的葛花解酒汤，更是医家常用的方剂。实验表明，葛根中的总黄酮成分可以提高小鼠对乙醇(酒精)的耐受量，降低血中乙醇含量，降低死亡率和减少对肝脏的损害。《千金方》以鲜葛根捣汁治酒醉不醒者，《本草衍义》则以葛根粉治疗醉酒的人。酒前服用葛根比酒后服用效果更佳，葛根会在胃肠黏膜形成一层保护膜，阻断对酒精的吸收，降低血中酒精浓度，从而发挥解酒作用。