1.面类食物
喝酒前最好让胃中有些东西能消耗，这样才可以防止酒精对胃的直接伤害。喝酒之前不妨能吃面包、馒头，就不会那么容易醉了。
2.葡萄
葡萄中含有的酒石酸能够与白酒中含有的酒精发生作用形成脂类
物质从而帮助预防醉酒。
3.吃豆制品
如何解酒呢?喝白酒之前吃适量的豆制品能够帮助提高身体分解酒精的能力，另外喝白酒前吃泡过的生黄豆能够利用生黄豆中蛋白质变性需要消耗酒精的特点来帮助减少体内酒精。
4.油质食物
喝酒之前先食用油质食物，如肥肉、肘子等，利用食物中的脂肪不易消化的特性保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。
