威士忌的种经典喝法

1、纯饮

纯饮是指，不在威士忌中加入任何的东西，而是在室温下直接饮用。这样的喝法会让你喝到的威士忌风味最浓郁，并最大限度感受到威士忌的特色。如果你去到酒吧点一杯威士忌纯饮，调酒师会推荐一个“single”，就是差不多25—35ml左右的酒，Joanna说，给的多或少也要看调酒师心情，如果心情不好。。。

在威士忌的推介会和品鉴活动中，最常见的杯子是“郁金香杯”(Copita)，它稍稍收拢的杯口，可以让威士忌的香气集中且缓慢地散发出来。

在饮用之前，可以先闻一闻威士忌的香气。风味和香气是相互关联的，闻的步骤可以让你的味蕾做好准备。纯饮的时候，小酌一口，让舌头在口腔中不断地翻转，让威士忌与口腔充分接触，这时，可以静静地品味威士忌特有的香草、焦糖、烟熏等风味。所以，最好不要一口把整杯酒干掉。

2、威士忌+苏打水

“威士忌+苏打”的喝法非常适合工作之余转换心情。现在一般叫“威士忌苏打”或者“高波”酒，因为苏打水的气泡在酒杯中冉冉上升，故而取名“高波”。使用苏打水将威士忌冲释的美国威士忌的场合较多，这款带气的饮品清爽而不甜腻，喝下去会充满轻松感和愉悦感。

片中展现的威士忌+苏打水的名字也可以叫high ball，先把冰块静置在高平底杯中，加入single(30ml)或是double(60ml)的威士忌，然后再加入苏打水填满搅拌即可，当然，自己来调配添加的比例也是可以的。

3、威士忌+冰

这种喝法是比较普遍的喝法，在小矮杯里装上切割好的一块大冰块或者一个冰球，然后加入威士忌。因为大冰块极低的温度和比较慢的融化速度，可以快速且均匀地将威士忌的一部分香气和辛辣味锁住，随着时间流逝，冰球缓慢融化后的水与威士忌结合，酒香一步步释放，回味也更持久。所以这种方法喝起来，最开始没有特别的感觉，但会逐渐感受到酒香的延绵。

4、威士忌+水

苏格兰有句俗语：永远不要在喝威士忌的时候不加水;永远不要在喝水的时候不加威士忌，这种喝法被苏格兰人和爱尔兰人称为最正宗的喝法。可能你喝不加水的威士忌的时候觉得闻起来很香，喝起来确有非常集中、浓缩的辛辣、木头香或是烟熏味，但在威士忌中滴几滴纯净水，仿佛是打开了酒中的香气一般，闻起来没那么香，但入口却是更分明，可以分辨出里面的味道。如果你去酒吧，经验丰富的调酒师会告诉你针对不同的威士忌多少的水更合适。