酗酒的人该怎么吃饭

最近看了一个新闻，一名男子因为酗酒屡戒不成，将自己用粗铁链锁了起来。看了这个新闻，恐怕很多人会有一种“哀其不幸，怒其不争”的感觉，或许没想过日常大家都会多少喝点的酒，竟然也会像毒品一样如此难戒。其实，据世界卫生组织的统计表明，2012年共有330万人死于酒的上面，占死亡总数的5.9%。

在医学界将酗酒定义为：一次喝5瓶或5瓶以上啤酒，或者血液中的酒精含量达到或高于0.08g/dL。看完这个衡量标准，那些经常在朋友圈晒一桌子空啤酒瓶的人要知道，其实你也是酗酒人群中的一员。那么，为什么你没有到难以戒掉的成瘾地步呢?或许是因为你没有遇到压垮你的那个稻草，而研究发现，情绪上的问题是造成酗酒的根本原因。

现代人的精神世界看起来花俏又丰富，心灵鸡汤到处都有，其实大多数时候，你根本没有自己想象的那样坚强，平时经常性的偶尔酗酒一旦遇到了真正的危机，或许就会成为压垮自己的最后一根稻草，那么要如何做才能不让自己沦入用酒精麻痹精神的地步。哲学里有句特别经典的话“经济基础决定上层建筑”，这句话对于人的健康也是同样适用的真理，有时候一个人精神状态不济，心里努力想要改变，但是依然无效(就好比上面新闻中的酗酒铁链男)，实则是因为身体状况不支持的缘故。同样，在无法自拔的酗酒人群中，高组胺含量的人非常广泛。

美国的医学家在对精神分裂症和抑郁症患者的治疗中发现，过多组胺的产生，导致新陈代谢加快、思维异常活跃、行为不由主、带有成见的倾向和深度抑郁，这种情况会导致体内其他营养素不够。这类人利用酗酒只是消耗体内过多能量的一种途径，而酒精会破坏体内的B族维生素，特别是B1、B2、B3、B6，从而导致对肝脏和神经系统造成影响，因此酗酒的人，在日常生活中要补充上述维生素。

B1在葵花籽仁、花生、瘦猪肉、小麦粉、玉米、小米、大米等谷物中含量较多，但是最好吃那种碾磨不太精细的粗杂粮为佳。

B2在动物内脏、蛋类、奶类、大豆和绿叶蔬菜中含量较多。

B3也叫作烟酸，在瘦畜肉、鱼、坚果中含量丰富，玉米含量也特别多，但是因为玉米中的烟酸是结合型的，不能被人体吸收利用，所以需要加入小苏打进行处理。

B6在豆类、畜肉、动物肝脏和鱼类中含量丰富。

除了通过饮食来见减少酒精对身体的伤害，还可以通过食用高碱性食物，来减低身体对于酒精的需求。