中医的解酒之道

看过金庸《天龙八部》的人(尤其是那些经常要在外面应酬，和别人拼酒的人)，相信对这个情节都很有印象：乔峰和段誉在酒楼斗酒，乔峰连喝四十大碗，面色毫无改变，段誉也一样。两人的酒量看起来都很大，不同的是，乔峰没喝醉凭的是真功夫，段誉没倒下却是因为有点投机取巧。你看他，一只手端起碗，豪爽地把酒从嘴巴里灌下去，另一只手却伸展开来，用六脉神剑的手法把酒从体内逼出……

估计那些本来就不嗜酒，却不得不和别人不断碰杯的人，做梦都希望能学会段誉的“六脉神剑”，这样就能“美酒穿肠过，醉意不停留”。可惜的是，小说毕竟是小说，现实生活中哪有什么乔峰、段誉，“六脉神剑”只不过是作家笔下子虚乌有的东西而已。

值得庆幸的是，虽然没有“六脉神剑”这种神乎其神的排酒方法，中医却有一些具体而有效的排酒、解酒方法。

三大排酒方法

中医认为，酒是湿热之物，对人体来说，是一种邪气，如果确实没办法不喝，那就要想办法让它尽快排出体外。一般来说，湿热邪气的出路大多有三条：从汗而出，从消化道而出，从小便而出。

高谈阔论助排酒 相信很多人都有这种体会，一个人喝闷酒，可能还没喝上几瓶，就醉得不省人事了;可如果是一帮朋友，一边喝酒一边高谈阔论，或者猜拳什么的，即使是喝它一整夜，解散时大家都还能清醒地走出“一条直线”，而不是东倒西歪的。这是因为，酒精会随着人的呼吸和出汗，挥发出体外。这，就是中医讲的湿邪随汗而出。

强行催吐不可取 酒要从消化道排出，具体有两个出口，一个是口，一个是肛门。一般人喝醉酒会呕吐(或者想吐)，对此大家不要紧张，也不要尝试去压制这种反应，因为呕吐是人体的一种自我保护，它在为邪气寻找出路。此时我们要因势利导，把它吐出来。

也有些人喝醉时，并没有想吐的感觉，这时不要强行探喉催吐，否则可能会造成贲门撕裂或急性胰腺炎。上面不排下面排，针对这种情况，我们可以想办法让酒邪从下口(肛门)排出。此时服用一些促进胃肠动力的药(如吗丁啉等)，能促进含有酒精的食物迅速通过小肠，从而减少胃肠道对酒精的吸收。

喝水吃盐有助排酒 中医认为，祛湿不利小便，非其治也。也就是说，利小便有助于排湿。因此，在喝酒前、喝酒时大量喝水，或在喝酒前先吃一勺食盐，都能起到利尿的作用，减少酒精对肝脏的损伤。

药物解酒，实属下策

也有人说喝酒前喝些牛奶、生蛋清之类的，能起到解酒作用，这是没有什么根据的。牛奶也罢，生蛋清也罢，都是从保护胃黏膜的角度出发的，它们或许能减轻酒精对胃黏膜的损伤，并减缓胃肠道对酒精的吸收，但这些说法都还有待进一步考证。

所谓解酒，在中医来说，就是一个药物与邪气相争的过程。可以解酒的物质，包括葛根、西瓜、莲藕汁、梨、甘蔗汁、白萝卜等等，这些东西从本质上来说，都是清热利湿之物，在疗效方面，它们相互之间并没有太大的区别。不过，葛根的解酒效果可能会相对得到更多的认可。古时候，中医常用葛花帮助解酒。葛花就是药用粉葛的花，其性味甘平，能解酒毒，醒胃止渴。若无法找到葛花，也可以用葛根代之，一般用5～10克，煎水服用即可。

用药物解酒，其实是一种下策，因为此时酒精已经对人体造成了伤害，所能做的只是亡羊补牢罢了。所以千万不要以为有所谓的“醒酒良方”，就放开酒量，尽情地喝。

总之，酒是一种湿邪之物，过多摄入，对身体绝对是有损伤的。因此，能不喝的酒就别喝，喝了就要想办法尽快把它排出体外，这就是中医的“解酒之道”。