教你制胜酒场的秘诀

一、喝酒前：(酒前防范最重要)

1、在要喝酒前半个小时服用一些维生素B族、C族片，因为这两种维生素能够有效的分解体内的酒精。

2、牛奶或酸奶(优质蛋白芬类亦可)适量，于酒前半小时服用。因牛奶或酸奶可在胃壁上形成保护膜,减少酒精进入血液达到肝脏。

3、高浓度膳食纤维素片，酒前半小时服用(服用后需要饮足量白开水)，作用是因纤维素遇水后迅速膨胀，释放出大量阳离子可以把酒精包裹起来,使其不进入消化循环直接排出体外，减少酒精对肝脏和身体的伤害。

4、可以吃点水果，比如橙子、雪梨或者是橘子也行。

二、喝酒中：(喝酒要适度)

1、适当吃肉类和油脂，可以帮助调整好身体的部分功能，使遭罪的胃可能因为油脂而蒙上薄薄的一层保护膜，防止酒精渗透胃壁。

2、看见鸡蛋、皮蛋等菜端上来，赶紧吃,并喝下拌皮蛋的醋汁。

3、宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。或者，要一杯豆奶垫垫肚皮也好。

4、如果在喝酒中有水果上桌，不管三七二十一的直接拿起来就吃，多数的水果也有解酒的功效。

5、喝多了的较好办法就是中途偷偷去洗手间, 将酒扣喉吐出。吐不出来,用手伸到喉咙抠,死抠也要吐哦。吐了以后用冷水洗个脸就好了。这样几乎可以御醉，然后又重新开始斗酒。

6、浇上酸牛奶以及酸奶油的糖醋排骨和糖醋鱼虾等利醒酒的下酒菜，应多多益善。

三、醉酒后：(解酒要适时)

醉酒之后，如何缓解头痛、头晕、反胃、发热这些难受的症状呢?以下几种办法或许具有良好的效果。

1、喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状：美国国家头痛研究基金会的研究人员指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。

2、饮西红柿汁, 对付酒后头晕：西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。

3、吃新鲜葡萄缓解酒后反胃、恶心：因新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇 相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。

4、用西瓜汁缓解酒后全身发热：西瓜汁是天生的白虎汤(中医经典名方)，一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热;另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐，还有助于稳定情绪。

5、柚子解酒后口气：李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现，将柚肉切丁，沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。

6、喝芹菜汁以解酒后胃肠不适、颜面发红症状：酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外，喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。