蜜枣滋补养血 勿与蜂蜜同吃

蜜枣知识介绍：

枣果脯通常被称为枣。因为它有很多细纹，所以也被称为金枣。枣的原料应选择果实大、核小、果皮薄、果肉细胞组织松散、含水量少、含糖量高的品种。常用的品种有大糖枣、箔枣等。

蜜枣营养分析：

1. 枣能提高人体免疫力，抑制癌细胞。药理学研究发现，红枣能促进白细胞的产生，降低血清胆固醇，改善血清蛋白，保护肝脏。红枣还含有抑制癌细胞甚至转化为正常细胞的物质；

2. 经常吃鲜枣的人很少患胆结石，因为鲜枣富含维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少;

3. 枣富含钙和铁，在预防和控制骨质疏松症贫血方面起着重要作用。中老年人更年期常有骨质疏松症。生长发育高峰的青少年和女性容易贫血。枣对他们有理想的饮食疗法，其效果通常是药物无法比拟的；

4. 对病后体虚的人也有良好的滋补作用;

5. 枣中所含的芦丁是一种软化血管、降低血压的物质，对高血压有防治作用；

6. 枣还能抗过敏、除臭、宁心安神、益智健脑、增强食欲。