浓缩蜂蜜和真蜂蜜区别

1. 浓缩蜂蜜和真蜂蜜的区别

蜂蜜是一种营养食品，深受人们喜爱，这些真正的蜂蜜会发挥真正的蜂蜜效果，现在真正的蜂蜜越来越少，真正的蜂蜜价格也很贵，一些质量稍差的蜂蜜是人们准备的，这样的蜂蜜是浓缩蜂蜜，让我们了解这些浓缩蜂蜜和真正的蜂蜜的区别，看看这两种蜂蜜有什么区别。

浓缩蜂蜜和真蜂蜜的区别

1.蜂蜜的成熟度不同

浓缩蜂蜜和真正的蜂蜜最大的区别是蜂蜜的成熟度，真正的蜂蜜是成熟的蜂蜜，浓缩蜂蜜是一些未成熟的蜂蜜，为了提高蜂蜜的产量，提前采摘蜂蜜，蜂蜜质量差，味道不好，水太多，然后去除水。

2.糖份不同

浓缩蜂蜜和真正的蜂蜜有很大的区别是糖，浓缩蜂蜜的糖添加了很多蔗糖，真正的蜂蜜含有单糖果糖，所以浓缩蜂蜜和真正的蜂蜜的区别之一是浓缩蜂蜜不会结晶，真正的蜂蜜到达10-15结晶发生在度的时候。

3..功效不同

浓缩蜂蜜和真正的蜂蜜也有不同的效果。由于浓缩蜂蜜被加热去除水，蜂蜜中酶的活性基本消失，因此不能发挥真正的蜂蜜效果。

4.含水量不同

浓缩蜂蜜的含水量不同于真正的蜂蜜。真正的蜂蜜含水量浓缩蜂蜜蒸发后，浓缩蜂蜜的含水量一般在17%左右。

5.口感不同

浓缩蜂蜜不同于真正的蜂蜜。浓缩蜂蜜只有甜味的感觉，吃真正的蜂蜜不仅有甜味，还有一些辣喉咙的感觉。

6.香味不同

浓缩蜂蜜不同于真蜂蜜。前者基本没有花香，但真蜂蜜有天然花香。

现在我们知道了这么多浓缩蜂蜜和真蜂蜜的区别，以后可以更好的买到好的真蜂蜜。