西红柿皮能吃吗

西红柿皮能吃。西红柿皮是指西红柿表面的那层薄薄的皮，它富含纤维素、维生素C、胡萝卜素、番茄红素等多种营养成份，有助于增进肠道蠕动，增强免疫力，预防癌症等多种疾病。固然，如果你不喜欢吃西红柿皮，也能够将其去掉。但是，在去皮的进程中，要注意不要将西红柿肉也1起削掉，否则会浪费很多营养成份。具体吃不吃看个人的情况。