蕨菜有毒吗能吃吗

蕨菜本身并没有毒性，适当食用对身体健康是有益的。蕨菜是1种营养丰富的蔬菜，含有多种维生素、矿物资和膳食纤维等，能够增进胃肠道蠕动、减缓便秘、下降血脂等。但是，如果过量食用或食用不当，可能会致使消化不良、腹泻等不适症状。另外，蕨菜中含有1定的致敏成份，有些人可能会出现过敏反应。因此，在食用蕨菜前，需要了解自己是不是对蕨菜过敏，和选择新鲜、无污染的蕨菜进行食用。