吃红心火龙果小便变红甚么缘由

吃红心火龙果后，小便变红的缘由是由于红心火龙果中富含甜菜红素。甜菜红素是1种水溶性的生物碱类色素，当食用红心火龙果后，1部份甜菜红素被小肠吸收进入血液，通过红色尿液排出体外；1部份色素和膳食纤维不被吸收，进入大肠，构成红色粪便。所以，尿液和粪便呈红色，是由于摄取了过量的甜菜红素，生物体吸收不了，就将它排出去了，是正常的生理现象，不用担心。