人参果很硬能吃吗

人参果虽然硬度较高，但其实不会影响其食用价值。如果觉得太硬，可以选择将其切成小块或薄片，加入到水果沙拉中或直接食用。另外，人参果还可以用来制作果汁或果酱，味道清新甜蜜，非常合适夏季饮用。人参果是1种营养丰富的水果，它的外形和色彩与人参类似，因此得名。人参果的果实呈椭圆形，表面光滑，色彩为淡黄色或淡绿色，果肉中含有丰富的维生素C、矿物资和膳食纤维，具有很高的营养价值。