覆盆子和蔓越莓的区分

日期:2023-12-11来源:健康问答人气: 我来评论

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覆盆子和蔓越莓都是常见的浆果,它们在外观、口感、营养成份等方面都有所不同。

1.外观:覆盆子的果实较大,呈圆锥形,表面有许多小颗粒,色彩艳丽,显现出深红色或紫红色。而蔓越莓的果实则较小,呈圆形或椭圆形,表面光滑,色彩较浅,显现出浅红色或粉红色。

2.口感:覆盆子的果实肉质较厚,多汁,口感酸甜适中,有浓郁的果香味。而蔓越莓的果实则较酸,口感略微干涩,但也有1定的甜味和果香味。

3.营养成份:覆盆子富含维生素C、维生素E、钾、钙等营养成份,具有抗氧化、抗炎、提高免疫力等功效。而蔓越莓则富含维生素C、维生素K、纤维素等营养成份,具有预防尿路感染、下降胆固醇等功效。