精选回答
甜菜是1种营养丰富的蔬菜，它的根部和叶子都可以食用。它富含多种维生素和矿物资，对人体健康有很多好处。
首先，甜菜可以下降血压。研究表明，甜菜中含有1种叫做硝酸盐的物资，可以扩大血管，下降血压。因此，常常食用甜菜可以预防高血压和血汗管疾病。
其次，甜菜可以增强免疫力。甜菜中含有丰富的维生素C和抗氧化物资，可以增能人体免疫力，预防感冒和其他疾病。
另外，甜菜还可以增进消化。甜菜中含有丰富的纤维素，可以增进肠道蠕动，预防便秘。同时，甜菜还含有天然的酶类物资，可以帮助消化，减缓胃肠道不适。
最后，甜菜还有助于美容养颜。甜菜中含有丰富的维生素A和维生素C，可以增进皮肤细胞的再生，保持皮肤的弹性和光泽。另外，甜菜中还含有1种叫做硒的微量元素，可以抗氧化，延缓衰老。
