月饼可以放冷冻里面保存吗

不建议将月饼放在冷冻保存。

月饼的口感本来就很细腻，如果放在冷冻里保存，月饼会变得非常硬，由于低温下，月饼中的面粉会释放出水份，致使月饼老化，口感变差，还容易发霉。

这类保存方式会对食品造成很大的破坏，对月饼来讲也不合适。如果你不能不冷冻月饼，请在食用前蒸1下。