酒酿中含有多种酵素和微生物，可以帮助人体分解脂肪，增进新陈代谢，从而到达减肥的效果。但是，酒酿也是1种高热量的食品，过量食用会适得其反，增加体重。因此，酒酿减肥要适当食用，控制总热量摄取。
其次，酒酿减肥的最好时间是在晚饭以后。晚饭是1天中摄取热量最高的1餐，而且晚饭后人体的代谢速度较慢，容易致使脂肪堆积。在晚饭后食用适当的酒酿，可以增进肠胃蠕动，加速脂肪的消化吸收，避免脂肪在体内积累。
第3，酒酿减肥的食用方法也很重要。酒酿可以直接食用，也能够加入其他食材1起食用，比如蛋黄、芝麻、核桃等。这些食材都是富含营养的食品，可以增加酒酿的口感和营养价值。但是，要注意控制总热量摄取，不要过量食用。
