凤梨色彩发白是不熟吗

凤梨色彩发白不1定代表不熟，多是由于品种、成熟度、贮存方式等缘由致使的。判断凤梨是不是成熟不单单看色彩，还要综合斟酌果肉口感、果皮香味等因素。有些品种的凤梨果皮本来就是浅黄色或淡绿色，即便成熟了也不会变得特别艳丽。

凤梨的色彩还与贮存方式有关。凤梨成熟后如果长时间暴露在阳光下或高温环境中，也会致使果皮色彩变淡。如果凤梨在贮存进程中遭到了挤压或碰撞，就会致使果皮出现瘀伤或划痕，进而影响果皮色彩。和凤梨贮存的环境湿度太高或太低，也会致使果皮变色。