胆固醇高的人可以喝牛奶，但是要适当摄取。牛奶中含有1定量的胆固醇。虽然这个量不是很高，但是对胆固醇水平已偏高的人来讲，还是需要注意的。另外，牛奶中还含有1种叫做饱和脂肪酸的物资。这类物资也会影响胆固醇水平。饱和脂肪酸会增加体内的低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）水平，而LDL-C是1种不好的胆固醇，它会增加心脑血管疾病的风险。因此，对胆固醇水平已偏高的人来讲，最好不要过量地摄取牛奶。固然，这其实不意味着完全不能喝牛奶。如果你非常喜欢牛奶，可以选择低脂或非脂牛奶，这样就可以减少摄取的饱和脂肪酸和胆固醇的量。
