1般来讲,炒板栗干变软是由于它们吸收了过量的水份。这多是由于它们在制作或保存进程中接触到了水份,或是由于它们被放在湿润的环境中。
那末,如何避免炒板栗干变软呢?首先,制作炒板栗干时,要确保将板栗干完全晾干。如果板栗干没有干透,它们就会吸收过量的水份,致使变软。其次,保存炒板栗干时,要将它们放在干燥的地方,避免接触到水份。
如果炒板栗干已变软了,我们该怎样办呢?首先,可以将它们放在烤箱中烤1段时间,让它们变得更加干燥。其次,可以将它们放在微波炉中加热1段时间,让它们变得更加脆口。最后,也能够将它们放在热水中浸泡1段时间,然后晾干,让它们恢复到原来的硬度。