茭白放冰箱软了还能吃吗

对茭白放冰箱软了还能吃吗这个问题，有关的业内人士表示，1般是可以吃的，新鲜的茭白肉质洁白鲜嫩，汁水丰富，捏起来质地也是比较坚固的，且富有弹性，如果茭白放冰箱变软了，多半是由茭白保存不当或是保存时间太长，其中水份流失而致使的，这样的茭白依然是可以吃的，只是在口感上面会感觉到没有那末新鲜。另外，如果茭白不但变软，并且还伴随黏滑液体或发酵发臭的话，那末，表示茭白已腐烂变质了，这类是不能继续食用的。