茭白可以生吃吗

茭白是可以生吃的，这是1种生长在水里的蔬菜，肉制非常洁白细嫩，含有的营养价值是非常高的，服用以后能够满足各项器官需要的蛋白质，氨基酸和维生素，保持身体各项器官的正常运转，也能够补充身体需要的草酸成份，能够增进葡萄糖和脂肪的合成，还可以补充各项器官需要的水份，改良身体缺水出现的干燥症状。