1.从卡路里分析,每100g牛油果就含有160大卡的卡路里,比一样重量的米饭还要多;香蕉每100g可提供91大卡,只有牛油果的1半左右。因此,就提供的热量而言,牛油果比香蕉更有助于增加肥力。
2.从营养成份的角度分析,虽然牛油果可以给人体提供较多的热量,但其热量来源主要是脂肪,其中15%的脂肪含量为脂肪。而且,1天内人体吸收的脂肪数量有限。脂类摄取量过量,人体不能有效地吸收,会积聚在体内,给肠胃带来负担,另外,还会影响身体对其它营养物资的吸收,影响体内代谢功能。虽然香蕉比牛油果提供给身体的热量要少,但是香蕉是富含淀粉质的有益水果,热量主要来源是碳水化合物。香蕉中每100g含有20克碳水化合物,蛋白质为1.2克.脂肪为0.6克,而人体的主要热量来源是碳水化合物。在增重饮食中,碳水化合物占50%⑹0%,而且是人体最主要的能量来源.同时也很容易取得。糖水化合物1旦摄取,就会转变成葡萄糖和糖原,前者循环于血液中,加强肌肉收缩功能,而糖原则贮存于肌肉和肝脏。另外,香蕉还含有多种酶类物资及微量元素等。它中的硫胺素可促进食欲,助消化,保护神经系统。因此,瘦者要多肥多吃香蕉,多吃牛油果。
3.从饱腹感方面来看,牛油果脂肪含量高,不容易消化,饱腹感较强,吃得过量会抑制食欲,影响正餐食用;香蕉容易消化,相对而言,餍饫度较低,把它作为进餐食品,既可以消除饥饿感,增加能量摄取量,又不影响下次进食。所以,吃香蕉比较有益于增肥。