藕粉1是可以帮助降火,可用于医治热病证;对热性口渴、痢疾、吐血、下血热等症有较好的疗效。2是可以增进消化和肠胃蠕动,藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,可与人体内胆酸盐结合,食品中的胆固醇及甘油3酯,使之从粪便中排出,从而减少脂质的吸收。3是可以益血生肌,藕具有很高的营养价值,富含铁、钙等微量元素,和丰富的植物蛋白质、维他命和淀粉,有明显的补气补气,增能人体免疫功能,所以中医称之为“补中养神,益气力”。4是具有止血散瘀的功效,藕含有丰富的丹宁酸,可以起到收缩血管的作用,还可以起到止血、止血、止血的作用。中医学认为它止血不留瘀,是热病、血证的食疗佳品。