羊肚菌哪些人不宜吃

羊肚菌，是世界上罕见的珍稀食用菌。主治及胃消食，理气化痰。并且含有人体所需的多种氨基酸及有机锗，有补肾壮阳，补脑提神，强抑肌瘤细胞之功效。但羊肚菌食用时也有忌讳，
1、羊肚菌属中医性发食品，故过敏者切忌食用，特别是蘑菇，对羊肚菌有过敏史的人。
2、孕妇不宜食用羊肚菌类食品。羊肚菌具1定的活血化瘀作用，这类食品或药物对孕妇是忌讳的，特别在怀孕早期，食用这类菌类会增加流产的危险。
3、婴幼儿不宜食用羊肚菌的食品。肚子菌属既属药材又属配料，含有1定的药效成份，而婴幼儿内脏发育不完善，解毒作用差，吃药易伤肝，对未来健康不利。