日期:2024-04-20 23:04:05来源:健康问答人气: 我来评论
最好的皂角米有两个主要产区。第1个是云南省凉河县的峡谷,该峡谷位于横断山脉西南端,高黎贡山的西坡。第2个是贵州省。这两个地方生产的皂角米之间有差异。贵州皂角米较厚。煮后,味道不如云南的皂角米,胶原蛋白也少。云南皂角米较稀,煮熟后口感较软且糯,汤汁浓,胶原蛋白含量很高,因此大多数人会选择云南皂角米。