我不知道人的胆固醇多了会有甚么后果？

尽可能的少吃动物类食品控制1下饮食。牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能减少胆固醇的生成。香菇能明显下降血清胆固醇、甘油3酯及低密度脂蛋白水平，常常食用香菇可以使身体内高密度脂蛋白相对增加。胡萝卜富含果胶酸钙，能与胆汁酸结合从大便排出，身体要产生胆汁酸就要动用血中胆固醇，从而使血中胆固醇的水平下降。