为了减少发胖的概率，我们不能够吃油炸类食品是吗？

油炸类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物资，常常进食易致使肥胖。同时，这类食品也是致使高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸进程中，常常产生大量的致癌物资。已有研究表明，常吃油炸食品的人，其部份癌症的病发率远远高于不吃或极少进食油炸食品的人群。