荷叶冬瓜汤的做法你知道是甚么吗？

原料：荷叶l张，鲜冬瓜500克，盐少量。做法：
1、将荷叶洗净，撕成碎片;
2、冬瓜洗净，去蒂把，切成片。
3、将荷叶片、冬瓜片1起放入锅中，加清水适当共煮成汤，烧沸后拣去荷叶，加盐调味即成。此汤特点就是清鲜，素淡，可喝汤吃瓜。