醋豆的减肥原理是甚么？可以跟我说1下吗？

1. 醋中所含的氨基酸和醋氨酸，有避免脂质合成，增进其分解，以免脂肪在体内聚积的作用。
2. 醋的主要成份醋氨酸，能增进燃烧体内热量，以防过剩的热量蓄积。
3. 黄豆中所含的皂苷成份，可增进脂肪代谢，减少体内蓄积的脂肪，还可减少小肠吸收过剩的营养成份。
4. 黄豆的消化时间长，在胃里停留的时间相对较长，所以不容易感到饿。
5. 因黄豆中含有大量食品纤维，可增进肠的蠕动，所以吃下的食品可很快从肠中滑走，营养不容易被吸收。