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由于DHA是脑组织和视网膜的主要成分之1，具有增进神经细胞发育，改良人的记忆功能的作用。DHA很容易通过大脑屏障进入脑细胞，存在于脑细胞及细胞崛起中，人脑细胞脂质中有10%是DHA。因此，DHA对脑细胞的构成、生长发育及脑细胞崛起的延伸、生长都起侧重要作用，是人类大脑构成和智商开发的必须物资，对提高儿童智力有1定好处。 人脑中的DHA主要来自母体和母乳，DHA通过胎盘进入胎儿的肝脏和大脑，胎儿从怀孕后期到诞生6个月，脑和视网膜发育最快，需要充足的DHA。妇女怀孕6—9个月，是胎儿大脑发育最需要DHA的时刻，1般身体健康的孕妇，正常的饮食完全能够保证足够的DHA供给胎儿大脑正常的生长发育，胎儿诞生前，大脑分化已完成70%—80%，在诞生初期，富含DHA的母乳，可通过哺喂母乳使大脑分化完成其余20%—30%。如果DHA摄取偏低，婴儿诞生体重可能偏低，并且容易早产。补充DHA制剂犹如补充维生素1样，人们希望的仅是发挥其保健功能，与内源性的生理活性物资相比，DHA的作用仅是辅助性的，并且DHA在人体内有个公道的比值，并不是多多益善，过量服用也会影响儿童健康，如造成神经过度兴奋。据实验，给7—8岁儿童每天服用90毫克纯DHA1周后，儿童呈高度兴奋状态，午夜都难于成眠。化学分析表明，由于DHA是1种多不饱和脂肪酸，因此极易氧化，氧化后对人体产生有害的过氧化物物资。生产厂家应注意抗氧化问题，产品应密封、隔氧、避光、低温保存。食用者最好同时食用维生素E，由于维生素E有抗氧化作用。
