番茄红素具有非常优越的生理功能，有无人知道的呢？

日期：2024-05-10 22:01:02来源：健康问答人气：我来评论

精选回答

根据你所描写的情况来讲，番茄红素具有非常优越的生理功能。其清除单线态氧的速率常数是目前经常使用抗氧化剂维生素E的100倍，是β—胡萝卜素的两倍之多。番茄红素是抗氧化性最强的类胡萝卜素。希望这个回答能够对你有所帮助。