维生素C能防癌？是真的吗？

丰富的胶原蛋白有助于避免癌细胞的分散；VC 的抗氧化作用可以抵抗自由基对细胞的伤害避免细胞的变异；阻断亚硝酸盐和仲胺构成强致癌物亚硝胺。