精选回答
（1）天然海豹油中含有大约20%~25%的OMEGA⑶不饱和脂肪酸，较天然鱼油的含量高很多。（2）海豹与人同是哺乳动物，而鱼类是低等冷血动物。哺乳动物体内的 OMEGA⑶ 不饱和脂肪酸在甘油3脂上的位置与鱼类不同。哺乳动物的 OMEGA⑶ 在 1、3位上，而鱼类则在2位上。在人体的消化进程中，1、3位上的 OMEGA⑶ 容易与脂酶作用，分解为游离状态的脂肪而更容易被人体吸收。所以海豹油比鱼油的吸收利用率高。（3）海豹油中含有 5⑹% 的DPA, 而鱼油几近不含DPA。研究发现，DPA 对幼儿的生长是相当重要的，且 DPA 的功效是俗称脑黄金的 DHA10倍以上。（4）OMEGA⑶ 不饱和脂肪酸因不饱和的缘由，很容易被氧化，变成过氧化物，对人体有害。海豹油中含有1种天然抗氧化剂，可以使海豹油在 190 度高温烹饪条件下不被氧化。鱼油不含抗氧化剂，因此非常容易在常温下变质。（5）海豹油中含有 2~3% 的角鲨烯，这类物资具有预防和医治癌症的作用。同时，它具有活化细胞的功能，可有效保护皮肤，并能有效抑制食品中不良胆固醇的吸收和加快其代谢。（6）海豹油中几近不含胆固醇，而多数鱼油中含有许多的胆固醇。
