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鸸鹋油中不饱和脂肪酸约占70%，其中单体不饱和脂肪酸油酸占总脂肪酸量的40%，还含有2种人体必须脂肪酸，即占20%的亚油酸和占1%⑵%的亚麻酸。 早在几千年前，土著澳洲人已发现鸸鹋油具有保持皮肤湿润，防腐，减轻关节、肌肉疼痛和抗炎作用，是他们抗炎药物唯1来源。
鸸鹋油中不饱和脂肪酸约占70%，其中单体不饱和脂肪酸油酸占总脂肪酸量的40%，还含有2种人体必须脂肪酸，即占20%的亚油酸和占1%⑵%的亚麻酸。 早在几千年前，土著澳洲人已发现鸸鹋油具有保持皮肤湿润，防腐，减轻关节、肌肉疼痛和抗炎作用，是他们抗炎药物唯1来源。
