维生素c的利用原则是甚么？

即便利用剂量每天大于1g，其不良反应的产生率亦低。长时间大量(逐日2g以上)服用维生素c，有可能产生依赖性，以致于由大剂量开始减量时产生回跳性坏血病。因此，提示，每天服用2g是1个危险界限，最安全的剂量是在2g以下，如果长时间服用的话应注意控制剂量。