我有个湿鹿茸,应当怎样处理?

日期:2024-05-29 23:08:08来源:健康问答人气: 我来评论

精选回答

鹿茸及鹿茸片的加工
1. 春季或初夏雄鹿长出新角还没有角化时,将角锯下或用快刀砍下,称为锯茸或砍茸。将鹿茸在沸水中略为烫过,晾干,再烫再晾,至积血排尽为度,将鹿茸的茸毛用刀或玻璃刮掉,再用火渐渐烧燎,边燎边刮,最后用清水洗擦茸皮至干净或以瓷片或玻璃片刮净后,置密闭容器放阴凉干燥处保存。
2.将处理好的鹿茸的封口时的结痂,然后把50度(v/v)以上的白酒灌入其中,用毛巾或湿布把全部茸裹严放置1夜,第二天鹿茸变软后,用刀具横切,茸片切的越薄越好,摆放在纸上,晾干后防湿润,保管备用。