选鱼油的时候最重要的是看纯度？

鱼油已被愈来愈多人纳入平常健康品中。但是市场上品类繁多的鱼油产品使人眼花缭乱，再加上各种真真假假的海淘代购，如何选鱼油确切是1件让人略头疼的事情。其实，《2007年中国成人血脂异常防治指南》中已为广大消费者昭示了正确选择鱼油的指标——纯度。这里的纯度是指鱼油中的有效成份——欧米伽⑶族不饱和脂肪酸的含量百分比，即欧米伽⑶的总含量(DHA含量加上EPA含量，和少许其他欧米伽⑶的总和)，除以1粒鱼油胶囊的净含量。欧米伽⑶纯度到达85%以上的鱼油产品才能真正起到对健康有益的作用。国内正规保健品包装上都会详细标注DHA、EPA的含量及每粒胶囊的净含量。而部份国外进口产品或海淘产品标签没有统1的标准，其纯度不便于消费者计算对照。 除此以外，要注意包装是不是能保证鱼油胶囊密封和避光。由于鱼油中的有效成份欧米伽⑶不饱和脂肪酸(主要是EPA和DHA)容易氧化变质，包裹着鱼油的明胶胶囊也容易在环境的影响下变硬或粘连。因此没法密封避光包装的鱼油产品难以保证其安全性和稳定性。